Νόστιμα, αρωματικά και φρέσκα αρτοσκευάσματα με τραγανή κρούστα μπορούν να ετοιμαστούν απευθείας στον παρασκευαστή ψωμιού για πρωινό. Εκτός από αυτήν την υπέροχη συσκευή, πολύ λίγα συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε μίνι-μπαγκέτες: αλάτι, αλεύρι, μαγιά και νερό.
Είναι απαραίτητο
- - νερό - 1 ποτήρι
- - αλεύρι σίτου - 420 g
- - ξηρή μαγιά - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- - αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα συστατικά για την παρασκευή μπαγκέτες στο δοχείο του παρασκευαστή ψωμιού με την ακόλουθη σειρά: νερό, αλάτι, αλεύρι και μαγιά. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το δοχείο με φαγητό στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα Baguette και το χρώμα του φλοιού είναι χαμηλό. Κάντε κλικ στο κουμπί έναρξης.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τη ζύμη από το δοχείο μετά το δεύτερο μπιπ. Αφαιρέστε τις λεπίδες ανάδευσης και διαιρέστε τη μάζα σε 4 ίσα μέρη, από τα οποία σχηματίζονται 4 μικρές ωοειδείς μπαγκέτες.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα έτοιμα μπαρ σε ειδικό φύλλο ψησίματος 2 βαθμίδων. Κάντε 3-4 διαγώνιες περικοπές στην κορυφή. Βρέξτε την επιφάνεια της ζύμης με νερό.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στη συσκευή παρασκευής ψωμιού, πατήστε το κουμπί έναρξης και περιμένετε να ψηθούν οι μπαγκέτες. Αφήστε τα ψωμάκια να κρυώσουν χωρίς να τα αφαιρέσετε από το φύλλο ψησίματος.
