Παρά την τεράστια ποσότητα ψωμιού στο κατάστημα, είναι δύσκολο να βρείτε πραγματικά νόστιμο ψωμί. Οι κατασκευαστές του αγωνίζονται για την ποσότητα και όχι για την ποιότητα. Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται την επιλογή να ψήνουν ψωμί στο σπίτι, ενώ αμφιβάλλουν αν αυτή είναι μια κερδοφόρα δραστηριότητα.
Πλεονεκτήματα του σπιτικού ψωμιού
Δεν μπορούμε να πούμε ότι οι σύγχρονοι παραγωγοί ψωμιού το κατασκευάζουν από προϊόντα με εξαιρετική γεύση και φυσικά συστατικά. Πόσα χρώματα, γεύσεις και συντηρητικά προστίθενται σε αυτό! Φτιάχνοντας ψωμί στο σπίτι, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η οικογένειά σας καταναλώνει ένα φυσικό προϊόν.
Επιπλέον, το όφελος του δικού σας ψωμιού είναι να εξοικονομήσετε χρήματα. Τα χρήματα που ξοδεύετε για την αγορά προϊόντων για την παραγωγή ψωμιού θα αποδώσουν με τόκους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μισά χρήματα δαπανώνται για ψωμί στο σπίτι παρά για την αγορά ενός ήδη τελικού προϊόντος.
Να θυμάστε ότι ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής, συνιστάται η αποθήκευση έτοιμου ψωμιού για τουλάχιστον 36 - 60 ώρες. Πιστεύεται ότι μετά από αυτό αρχίζει να χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Στο σπίτι, μπορείτε να ψήσετε ψωμί από μια μεγάλη ποικιλία από αλεύρια: ρύζι, καλαμπόκι, χοντρό, σίκαλη ή φαγόπυρο. Μπορείτε να προετοιμάσετε κάθε επόμενο ψωμί σύμφωνα με μεμονωμένες συνταγές, ενώ χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε πρόσθετα: ξηρούς καρπούς, τυρί, μέλι, σουσάμι και καρύδα. Πόσοι άνθρωποι μπορούν να εκπλαγούν και να τους περιποιηθούν!
Κάνοντας ψωμί, μπορείτε πάντα να εγγυηθείτε την καθαρότητα του προϊόντος. Συχνά, όταν ψήνουν το ψωμί, οι κατασκευαστές το μεταφέρουν και το αποθηκεύουν χωρίς να τηρούν τα πρότυπα υγιεινής και υγιεινής.
Σπιτικές μέθοδοι παρασκευής ψωμιού
Μία από τις σπιτικές επιλογές ψωμιού είναι να το ψήνετε στο φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να ζυμώσετε προσωπικά τη ζύμη από τα απαραίτητα συστατικά, μία ή δύο φορές να δώσετε στη ζύμη την ευκαιρία να εμφανιστεί. Μόνο μετά από αυτό θα είναι δυνατή η τοποθέτηση της ζύμης σε καλούπι και η αποστολή της στο φούρνο. Εάν δεν υπάρχει φούρνος, ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί εύκολα να το αντικαταστήσει. Όμως η διαδικασία εκτέλεσης δεν απλοποιείται από αυτό.
Υπάρχει μια πολύ απλούστερη επιλογή. Αυτό είναι για να αγοράσετε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Όταν αγοράζετε μια τέτοια εφεύρεση, σίγουρα θα λάβετε ένα βιβλίο συνταγών ως δώρο.
Εκτός από τις συνταγές για την παρασκευή ψωμιού, περιέχει συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας, γιαουρτιού, ζύμης για ζυμαρικά, ζυμαρικών και πιτών. Όλα αυτά προετοιμάζονται επίσης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Φυσικά, αρχικά θα πρέπει να επενδύσετε ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό σε αυτήν την επιχείρηση. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επαγγελματιών, το σπιτικό ψωμί για μια τετραμελή οικογένεια θα αποδώσει εντός ενός έτους. Αλλά όλη αυτή τη φορά, η οικογένεια θα καταναλώνει ένα υπέροχο υγιεινό προϊόν. Τα πλεονεκτήματα του παρασκευαστή ψωμιού περιλαμβάνουν το γεγονός ότι δεν απαιτεί να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το γεμίσετε με την απαιτούμενη ποσότητα φαγητού και να πατήσετε τα απαραίτητα κουμπιά. Και μόλις μαγειρευτεί το ψωμί, βγάλτε το από εκεί.
