Το Grant είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Αυξάνει τέλεια την ανοσία και το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Ωστόσο, όταν πηγαίνετε για ρόδια, πρέπει να γνωρίζετε πώς να τα επιλέξετε σωστά, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να αγοράσετε άγουρα, σάπια ή ξινά φρούτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στο χρώμα των φρούτων. Πρέπει να είναι κόκκινα. Επιτρέπεται η παρουσία πορτοκαλί απόχρωσης. Μαύρα ή καφέ κηλίδες δεν πρέπει να υπάρχουν στα ρόδια, καθώς η παρουσία τους δείχνει την αρχή της διαδικασίας σήψης μέσα στον καρπό. Το λαμπερό και ομοιόμορφο χρώμα των ροδιών υποδηλώνει ότι επιλέχθηκαν από το δέντρο μόνο αφού ήταν πλήρως ώριμα.
Βήμα 2
Η επιφάνεια του ίδιου του φρούτου θα πρέπει να είναι λίγο ξυλώδης, αλλά όχι απαραίτητα στεγνή, αφού τότε οι κόκκοι θα αποδειχθούν σάπια ή όχι ζουμερά. Το τραχύ δέρμα δείχνει την ωριμότητα των ροδιών. Εάν παρατηρήσετε ότι είναι απαλό στο άγγιγμα, τότε ξέρετε ότι τα φρούτα μαζεύτηκαν ακόμη και πριν είχαν ωριμάσει. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές ή κοψίματα στην επιφάνεια, καθώς προκαλούν είσοδο αέρα στα ρόδια, γεγονός που οδηγεί στην ταχεία φθορά και την ξήρανσή τους.
Βήμα 3
Ο καρπός πρέπει να είναι σκληρός στην αφή και το ίδιο το δέρμα να είναι λεπτό. Τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι επιλέχτηκαν πρόσφατα, δεν βρισκόταν στις αποθήκες για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν έχασαν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Φροντίστε να προσέξετε τι είδους ουρά έχει το φρούτο. Θα πρέπει να αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό «στέμμα» που σχηματίζεται από αποξηραμένα πέταλα, χωρίς κίτρινα ή πράσινα βλαστάρια. Στη συνέχεια, μπορείτε να βασιστείτε στα φρούτα που είναι ζουμερά και γλυκά.
Βήμα 4
Η ποιότητα των ροδιών υποδεικνύεται από το μέγεθός τους. Έτσι, τα πιο νόστιμα είναι εκείνα που είναι βαριά και μεγάλα, καθώς οι ώριμοι κόκκοι αυξάνονται σε μέγεθος και περιέχουν μεγάλη ποσότητα χυμού, η οποία επηρεάζει το βάρος των φρούτων. Το βέλτιστο βάρος θεωρείται 400-500 γραμμάρια. Εάν αγοράσετε τις καλύτερες ποικιλίες, τότε ένα ρόδι θα πρέπει να ζυγίζει περίπου 600-700 γραμμάρια.
Βήμα 5
Τα φρέσκα και ώριμα φρούτα είναι άοσμα. Η παρουσία του δείχνει μόνο ότι κόπηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποθηκεύτηκαν λανθασμένα. Σε μέγεθος, τα ρόδια πρέπει να έχουν κόκκινους, ημιδιαφανείς κόκκους, χωρισμένους σε μικρά τμήματα με λεπτές λεπτές μεμβράνες. Εξαίρεση μπορεί να είναι ειδικές ποικιλίες φρούτων που καλλιεργούνται στην Τουρκία. Οι σπόροι τους έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα. Επιπλέον, έχουν πολύ γλυκιά γεύση.
