Ο παππούς του γλυκού πιπεριού προέρχεται από την Αμερική, αν και αρχικά δεν ήταν καθόλου γλυκός. Για πολλούς, η ιστορία της προέλευσης του ονόματος αυτού του πιπεριού παραμένει ένα μυστήριο και με την πρώτη ματιά δεν είναι απολύτως σαφές γιατί αυτό το πιπέρι ονομάζεται βουλγαρικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην Ευρώπη, η πρώτη χώρα που καλλιεργεί πιπεριές είναι η Ισπανία, αλλά δεν ονομάζεται «Ισπανική». Το γεγονός είναι ότι η Βουλγαρία συνέβαλε τεράστια στην επιλογή αυτής της ποικιλίας πιπεριού. Για πολλά χρόνια, οι Βούλγαροι επιστήμονες έχουν εργαστεί για να διασφαλίσουν ότι οι γλυκές πιπεριές αποκτούν ένα συγκεκριμένο μέγεθος και σχήμα που είναι τόσο οικεία για εμάς σήμερα.
Βήμα 2
Οι ίδιοι οι Βούλγαροι συχνά αποκαλούν αυτό το είδος πιπεριού απλά «γλυκό». Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κτηνοτρόφοι στη Βουλγαρία έχουν αλλάξει όχι μόνο το μέγεθος και το σχήμα του άγριου αμερικανικού πιπεριού. Επηρεάζουν επίσης τη γεύση του, καθιστώντας το υπέροχα ζουμερό. Όσοι γνωρίζουν την ιστορία της εξέλιξης της πιπεριάς δεν εκπλήσσονται πλέον από το όνομά της.
Βήμα 3
Υπάρχει μια άλλη εκδοχή της προέλευσης του ονόματος του πιπεριού. Το γεγονός είναι ότι η Βουλγαρία ήταν ο πρώτος μεγάλος προμηθευτής αυτού του λαχανικού. Η Ρωσία δεν ήταν πολύ εξοικειωμένη με το γλυκό πιπέρι στο παρελθόν, και οι άνθρωποι απλώς άρχισαν να το αποκαλούν με το όνομα της προμηθευτικής χώρας. Αργότερα, το «όνομα» της πιπεριάς κολλήθηκε, και σήμερα όλοι το θεωρούν δεδομένο.
Βήμα 4
Είναι ενδιαφέρον ότι το πιπέρι ονομάζεται έτσι μόνο στη Ρωσία, σε άλλες χώρες ονομάζεται πάπρικα ή απλά γλυκό πιπέρι. Μέχρι την εποχή που οι πιπεριές έγιναν δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο ως γεωργική καλλιέργεια, πολλοί επιστήμονες τους ονόμασαν «ψεύτικο μούρο».
Βήμα 5
Το πιπέρι, ανεξάρτητα από το τι το λέτε, δεν είναι μόνο ένα νόστιμα νόστιμο λαχανικό, αλλά και πολύ χρήσιμο, ειδικά είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ. Περιέχει επίσης ένα ειδικό ένζυμο που επιτρέπει στη βιταμίνη C να μην καταστρέφεται ακόμα και όταν κονσερβοποιεί ένα λαχανικό. Παρεμπιπτόντως, σήμερα η Βουλγαρία είναι ένας αρκετά μεγάλος παραγωγός γλυκών πιπεριών. Χάρη στη γνώση και την εμπειρία που έχουν αποκτηθεί από τους Βούλγαρους που τώρα κάθε Ρώσος κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να καλλιεργεί ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό γλυκό πιπέρι στον ιστότοπό του.
