Ξεκινώντας από 4-6 μήνες, τα φυτικά τρόφιμα προστίθενται σταδιακά στη διατροφή των βρεφών με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Αυτός ο τύπος συμπληρωματικής τροφής μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο, καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Παρά τη διαφήμιση σχετικά με τα οφέλη και τον πλούτο σε βιταμίνες αυτών των προϊόντων, προσπαθήστε να μαγειρέψετε μόνοι λαχανικών για τα παιδιά σας.
Είναι απαραίτητο
-
- 50 γραμμάρια κολοκυθάκια
- 50 g κουνουπίδι
- 1 Η / Υ. πατάτες
- 1/2 καρότο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά και ξεφλουδίστε τα. Εάν τα κολοκύθια είναι μεγάλα, αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 2
Αφήστε τα λαχανικά για 2-3 ώρες σε μπολ σμάλτου για να μουλιάσουν.
Βήμα 3
Ρίχνουμε φιλτραρισμένο ή αγορασμένο στο νερό πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα. Αλάτι (όχι πολύ, για 1 λίτρο υγρού 5-7 g αλατιού) και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 4
Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και βάζουμε σε βραστό νερό με τη σειρά, με ένα διάστημα 5 λεπτών: καρότα, πατάτες, λάχανο, κολοκύθια. Καλύψτε με καπάκι και σβήστε μετά από 3-5 λεπτά.
Βήμα 5
Στραγγίστε το λαχανικό σε ένα ποτήρι και ρίξτε τα υπόλοιπα. Χτυπάμε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας λίγο ζωμό λαχανικών. Για την πρώτη σίτιση, η συνοχή του πουρέ λαχανικών πρέπει να είναι σαν υγρή ξινή κρέμα.
