Είναι γνωστό ότι η διαδρομή προς την καρδιά μπορεί επίσης να γίνει μέσω του στομάχου. Σήμερα αυτή η παροιμία δεν είναι λιγότερο σχετική από πριν. Έχοντας ετοιμάσει νόστιμες και γκουρμέ λιχουδιές, μπορείτε να κανονίσετε ένα ρομαντικό δείπνο που θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ερωτικού δεσμού.
Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο
Όταν σκέφτεστε ένα μενού για ένα ρομαντικό δείπνο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε εντυπωσιακά γκουρμέ πιάτα που μπορούν να εκπλήξουν και να απολαύσουν το άλλο μισό. Επιπλέον, ένα ρομαντικό δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, αλλά κανείς δεν πρέπει να πεινάει.
Επίσης, μην ξεχνάτε τα αφροδισιακά προϊόντα που αυξάνουν τη ζωτικότητα και ενισχύουν τη λίμπιντο. Δεν υπάρχει αμφιβολία, που μεταφράζεται από τα ελληνικά, η λέξη "αφροδισιακό" σημαίνει απόλαυση αγάπης.
Τα διάσημα αφροδισιακά είναι γαρίδες, χαβιάρι, σπαράγγια, κρεμμύδι, σκόρδο, αβοκάντο, μπανάνα, μάνγκο, σοκολάτα, μέλι, ξηροί καρποί, σαμπάνια, κρέμα, μπαχαρικά.
Ένα εξαιρετικό γαλλικό πιάτο είναι η ιδανική επιλογή για ένα ρομαντικό δείπνο. Για παράδειγμα, κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα σαμπάνιας. Εξάλλου, οι Γάλλοι γνωρίζουν πολλά για την αγάπη και το φαγητό.
Κύρια συνταγή για ένα ρομαντικό δείπνο
Για να προετοιμάσετε ένα γαλλικό πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο "Chicken Souprem with Champagne Sauce", θα χρειαστείτε:
- 6 ωμές γαρίδες τίγρης ή καραβίδες
- ¼ ποτήρι ξηρό λευκό κρασί
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 μισά φιλέτο στήθους κοτόπουλου (περίπου 500 γραμμάρια).
- άλας;
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- λευκή πιπεριά
- lo καρβέλι σιταριού.
- 2-3 κουταλιές αλεύρι σίτου
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα σαμπάνιας θα χρειαστείτε:
- 2 ποτήρια ημι-ξηρού σαμπάνιας
- ½ φλιτζάνι 30% κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
- άλας.
Suprême (suprême) - ένα πιάτο από φιλέτα ψαριού ή κοτόπουλου. Υπάρχει επίσης μια σούπα με κρέμα σούπας στη γαλλική κουζίνα.
Πρώτα απ 'όλα, καθαρίστε το κέλυφος των γαρίδων ή των καραβίδων και αφαιρέστε την εντερική φλέβα. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κρασί με το θρυμματισμένο σκόρδο και το αλάτι και μαρινάρετε τις γαρίδες / καραβίδες που παρασκευάστηκαν σε αυτό το μείγμα για 30 λεπτά.
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το κατά μήκος χωρίς να το κόψετε μέχρι το τέλος. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε με τη μορφή βιβλίου, καλύψτε με φιλμ και χτυπήστε καλά. Στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι ελαφρά το φιλέτο.
Στη συνέχεια, πρέπει να φτιάξετε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τη σαμπάνια σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και εξατμίστε μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά 4. Μετά από αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνετε μια λεπτή ροή κρέμας, προσθέστε ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Αυτό θα διαρκέσει 4-5 λεπτά.
Για να φτιάξετε το ψωμί, παγώστε το καρβέλι και κόψτε το φλοιό. Στη συνέχεια τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη και κοσκινίστε το.
Για κάθε χτυπημένο φιλέτο κοτόπουλου, τοποθετήστε 3 αποφλοιωμένες γαρίδες (ή λαιμούς καραβίδων), στη συνέχεια τυλίξτε και τυλίξτε το αλεύρι. Στη συνέχεια βουτιά σε ένα ελαφρά χτυπημένο αυγό και ψωμί σε ψίχουλα. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία 2-3 φορές.
Ζεσταίνουμε το μείγμα φυτικού ελαίου και βουτύρου σε τηγάνι με βαρύ πυθμένα και τηγανίζουμε τα ρολά σε όλες τις πλευρές για 7-8 λεπτά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα ταψί με φούρνο, τοποθετήστε το για 20 λεπτά σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C και φέρετε σε ετοιμότητα.
Όταν σερβίρετε, κόψτε τα ρολά λοξά με ένα κοφτερό μαχαίρι, τακτοποιήστε σε ένα πιάτο, σερβίρετε τη σάλτσα σαμπάνιας ξεχωριστά.
