Η πίστη στον Θεό απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων της εκκλησίας. Επομένως, πολλοί πιστοί τηρούν τη Μεγάλη Σαρακοστή. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να τρώνε σωστά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επιπλέον, υπάρχει ένα στερεότυπο ότι τα πιάτα χωρίς κρέας είναι άγευστα και μονότονα. Αυτή η αυταπάτη πρέπει να αναγνωριστεί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν αποφασίσετε να νηστεύσετε, θυμηθείτε ότι οι αυστηρότερες είναι οι πρώτες και τελευταίες εβδομάδες της Σαρακοστής. Αυτές τις μέρες, μπορείτε να φάτε μόνο ψωμί και να πιείτε μόνο νερό. Προσθέστε μόνο λίγο φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
Βήμα 2
Αλλά αν αποφασίσατε για πρώτη φορά να ακολουθήσετε μια λιτή διατροφή, ο παραπάνω περιορισμός θα είναι πολύ σκληρός για το σώμα σας. Επομένως, απλώς φάτε τα επιτρεπόμενα άπαχα γεύματα. Απαγορεύεται επίσης το φυτικό έλαιο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Βήμα 3
Ισχύουν αυστηροί περιορισμοί την Παρασκευή και το Σάββατο πριν από το Πάσχα. Αυτές τις μέρες, στη μνήμη των ταλαιπωριών του Χριστού, συνιστάται να λιμοκτονείτε εντελώς.
Βήμα 4
Για τις υπόλοιπες ημέρες της Σαρακοστής, τρώτε οποιαδήποτε τροφή φυτικής προέλευσης. Λάβετε υπόψη ότι τα τελικά προϊόντα που αγοράζετε σε καταστήματα ενδέχεται να περιέχουν κάποια ποσότητα ζωικών προϊόντων. Για παράδειγμα, οι ημιτελείς τηγανίτες με πατάτες ή μανιτάρια με την πρώτη ματιά φαίνονται σαν ένα άπαχο πιάτο για εσάς. Αλλά ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη σύνθεση: σίγουρα θα βρείτε σκόνη αυγού και γάλα εκεί. Είναι αλήθεια, τώρα, πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ προσφέρουν ειδικά προϊόντα για τη θέση που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για παράδειγμα, άπαχη μαγιονέζα.
Βήμα 5
Απομακρύνετε οποιοδήποτε κρέας από τη διατροφή σας ή αντικαταστήστε το με σόγια. Αν σας αρέσουν τα κοτολέτες, φτιάξτε τα με λαχανικά ή μανιτάρια. Φάτε λίγο ψάρι στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και την Κυριακή των Φοίνικας. Σταματήστε επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, αλκοόλ.
Βήμα 6
Εάν έχετε ένα γλυκό δόντι, τότε στη νηστεία φάτε ζάχαρη, μέλι, μαύρη πικρή σοκολάτα (χωρίς γάλα), αποξηραμένα φρούτα, κατεψυγμένα μούρα, μαρμελάδα.
Βήμα 7
Για να ανακουφίσετε την πείνα, φάτε ζεστά γεύματα με φυτικές πρωτεΐνες. Αυτά είναι φασόλια, μπιζέλια και φακές. Φτιάξτε σούπα μαζί τους. Θα αποδειχθεί πολύ θρεπτικό.
Βήμα 8
Μαγειρέψτε όλα τα γεύματα χωρίς να προσθέσετε ζωικό λίπος. Βράζουμε ή σιγοβράζουμε τα τρόφιμα.
Βήμα 9
Μαγειρέψτε το χυλό μόνο σε νερό. Και για να διαφοροποιήσετε τη γεύση των δημητριακών, προσθέστε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε αυτά.
