Ανεξάρτητα από το αν έχετε αγοράσει τα φρούτα χύμα ή έχετε πολύ μεγάλη συγκομιδή, ή απλώς αγοράσατε πάρα πολλά κουτιά εποχιακών μούρων, πρέπει να κάνετε κάτι μαζί τους προτού να πάθουν άσχημα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να τα παγώσετε για το μέλλον, ώστε να μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καλοκαιρινά φρούτα και μούρα ακόμη και το χειμώνα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα φρούτα χρησιμοποιώντας μόνο κρύο νερό. Το νερό θα ξεπλύνει τυχόν φυτοφάρμακα που μπορεί να βρίσκονται στην επιφάνεια του καρπού. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα φρούτα με χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια. Εάν καταψύχετε μούρα, όπως φράουλες, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Ωστόσο, ο γενικός κανόνας είναι ότι είναι καλύτερο να παγώσετε τα κομμάτια καθώς παγώνουν πιο εύκολα από ό, τι τα ολόκληρα φρούτα και τα μούρα.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τα κομμένα φρούτα σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτί ψησίματος Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια δεν αγγίζουν, διαφορετικά θα κολλήσουν μεταξύ τους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης. Τοποθετήστε την πλάκα στον καταψύκτη.
Βήμα 4
Όταν το φρούτο είναι εντελώς παγωμένο, μπορείτε να το μετακινήσετε από την πλάκα σε ένα πιο βολικό δοχείο αποθήκευσης, όπως μια πλαστική σακούλα ή μια συσκευασία κενού. Αφήστε στον καταψύκτη μέχρι να χρειαστεί.
