Το χυλό βρώμης είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Προσπαθήστε να το διαφοροποιήσετε προετοιμάζοντας κουάκερ με ασυνήθιστα πρόσθετα - φρούτα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και μπαχαρικά. Τα παιδιά θα λατρέψουν το τρυφερό χυλό με βανίλια και ξηρούς καρπούς, ενώ στους άνδρες μπορεί να προσφερθεί μια πρωτότυπη έκδοση με κρέμα "μεθυσμένη".
Γλυκό κουάκερ με μπαχαρικά
Θα χρειαστείτε:
- 1 ποτήρι πλιγούρι βρώμης
- 0,5 φλιτζάνια νερό
- 0,5 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαύρη ζάχαρη.
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- πρέζα μοσχοκάρυδο
- μια πρέζα βανιλίνης
- 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες αμυγδάλου.
Τηγανίζουμε τις νιφάδες αμυγδάλου σε ξηρό τηγάνι. Ρίχνουμε το μείγμα νερού και γάλα πάνω στο πλιγούρι βρώμης, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κανέλα, βανιλίνη, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη στο χυλό, ανακατέψτε. Αφήστε το πιάτο να μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι και τακτοποιείτε στα πιάτα. Πασπαλίζουμε κάθε μερίδα με ψημένα αμύγδαλα.
Πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα
Αυτό το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορες ποικιλίες αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Πειραματιστείτε με συνδυασμούς που σας αρέσουν.
Θα χρειαστείτε:
- 1 ποτήρι βρώμης
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη?
- 0,25 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα?
- 0,25 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ελαφρών σταφίδων
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια πυρήνων καρυδιάς
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Ξεπλύνετε αποξηραμένα φρούτα, ρίξτε βραστό νερό και μετά πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα. Τηγανίστε τους πυρήνες καρυδιάς σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια συνθλίβετε σε μεγάλα ψίχουλα.
Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε αλάτι, ξηρά φρούτα και ξηρούς καρπούς. Αφήστε το κουάκερ να παραμείνει στη φωτιά για άλλο ένα λεπτό και μετά σβήστε τη σόμπα, ρίξτε την κρέμα και αφήστε το πιάτο να εγχυθεί κάτω από το καπάκι. Πριν το σερβίρετε, καρυκεύστε το χυλό με βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
Σκωτσέζικο ύφασμα
Αυτό το χυλό με λεπτή γεύση είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό της Κυριακής για ενήλικες. Προσέξτε - το πιάτο περιέχει αλκοόλ.
Θα χρειαστείτε:
- 50 g "γρήγορου" πλιγούρι βρώμης.
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βαριά κρέμα?
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά υγρό μέλι?
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ουίσκι.
Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα πιάτο και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του έτσι ώστε να πάρετε ένα λεπτό κουάκερ. Αφήστε τις νιφάδες να φουσκώσουν, κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο και ρίξτε την κρέμα, το μέλι και το ουίσκι σε αυτό. Φάτε κουάκερ, εναλλάσσοντας μια κουταλιά δημητριακών με μια κουταλιά "μεθυσμένη" κρέμα.
Κουάκερ Ηρακλής με λαχανικά
Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από γλυκό. Ένα πολύ υγιεινό πιάτο για πρωινό ή δείπνο είναι κουάκερ με ποικιλία λαχανικών.
Θα χρειαστείτε:
- 1 ποτήρι πλιγούρι βρώμης
- 1 γλυκό πιπέρι
- 150 γραμμάρια ντοματίνια
- 1 μικρά κολοκύθια
- ένα κλαδάκι θυμάρι ·
- άλας;
- ελαιόλαδο;
- σάλτσα σόγιας
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί και προσθέστε θυμάρι. Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Ψήνουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Βάλτε τον Ηρακλή σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, προσθέστε αλάτι. Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας συχνά έτσι ώστε να μην καεί. Απλώστε το ζεστό κουάκερ σε πιάτα, βάλτε ψημένα λαχανικά πάνω από κάθε μερίδα. Περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω από το κουάκερ και ψιλοβάζουμε με σάλτσα σόγιας.
