Δυστυχώς, συμβαίνει πολύ συχνά ότι το γάλα που μόλις αγοράσατε γίνεται ξινό. Είναι κρίμα να το χύνεις, πάντα θέλεις να μαγειρεύεις κάτι. Αυτό είναι όπου μια γρήγορη και εύκολη συνταγή με βάση το ξινό γάλα έρχεται στη διάσωση.
Είναι απαραίτητο
- - ξινό γάλα 1 ποτήρι
- - αυγά 3 τεμαχίων
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη 1 ποτήρι
- - κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεύρι 3 φλιτζάνια
- - φρούτα ανάλογα με το γούστο σας
- - ηλιέλαιο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και χτυπήστε καλά. Πρέπει να προσπαθήσουμε να διαλύσουμε τη ζάχαρη όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βήμα 2
Προσθέστε ξινό γάλα στα αυγά με ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και σόδα σε αυτό το μείγμα. Η σόδα και το αλεύρι πρέπει να αναμειχθούν καλά πριν προσθέσετε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά όλα μέχρι να μαλακώσουν. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 4
Λιπάνετε το κάτω μέρος της προετοιμασμένης φόρμας με φυτικό λάδι και βάζετε τα έτοιμα φρούτα εκεί Ρίχνουμε όλη τη ζύμη στα φρούτα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε φρούτο (μήλα, αχλάδια, μπανάνες, σταφύλια, ροδάκινα, βικτώρια, φραγκοστάφυλα, κεράσια). Θα είναι νόστιμο με οποιαδήποτε γέμιση μούρων.
Βήμα 5
Στέλνουμε το πιάτο μας σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Περιμένουμε 30-35 λεπτά. Φροντίστε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου μας.
