Τα θαλασσινά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Είναι αλήθεια ότι δεν γνωρίζουν όλοι πώς να μαγειρεύουν υπέροχα καλαμάρια ή, για παράδειγμα, γαρίδες. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο γι 'αυτό. Απλά πρέπει να βρείτε μια καλή συνταγή.
Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά και η κουζίνα έχει μια αργή κουζίνα, τότε η συνταγή, η οποία θα περιγραφεί παρακάτω, θα ταιριάζει στο γούστο σας. Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύετε υπέροχα καλαμάρια σε μια αργή κουζίνα. Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- Καλαμάρια - 3 σφάγια.
- Μικρά κρεμμύδια - 2 τεμ.
- Μικρά καρότα - 2 τεμ.;
- Μισό ποτήρι ξινή κρέμα.
- Φυτικό έλαιο (εξευγενισμένο) - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- Καθαρό νερό - 2 πολλαπλά ποτήρια.
- Αλάτι και βότανα για γεύση.
Όταν όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το πιάτο καλαμαριών. Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα θαλασσινά. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνετε καλά το σφάγιο κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το φιλμ από το καλαμάρι και χαμηλώστε το σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Όταν το σφάγιο κρυώσει ελαφρώς, θα πρέπει να κοπεί. Αυτό γίνεται αυθαίρετα: είτε με καλαμάκια ή δαχτυλίδια.
Αφήστε στην άκρη τα έτοιμα θαλασσινά για λίγο, φροντίστε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το όσο το δυνατόν μικρότερο, πλύνετε το καρότο, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη.
Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, τοποθετήστε το κρεμμύδι εκεί και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στη μονάδα για 10 λεπτά. Όταν περάσουν 5 λεπτά από την καθορισμένη ώρα, προσθέστε καρότα ανά ώρα, ανακατέψτε τα προϊόντα και περιμένετε.
Μόλις τα λαχανικά είναι λίγο τηγανισμένα, προσθέστε το καλαμάρι στο μπολ με πολλές σούπες, ρίξτε το νερό και ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα. Κλείστε το καπάκι της μονάδας ρυθμίζοντας τη λειτουργία «Σβήσιμο» στην οθόνη για 20 λεπτά. Όταν τελειώσει ο χρόνος, το πιάτο είναι έτοιμο. Συνιστάται να σερβίρετε το καλαμάρι ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα.
Δείτε πόσο εύκολο είναι να μαγειρεύετε καλαμάρια σε αργή κουζίνα!
