Χρειάζεται λίγη προσπάθεια για να μαγειρέψετε μαλακό βόειο κρέας. Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το βόειο κρέας σε μια πολυκουζινάκι θα αποδειχθεί απαλό και ζουμερό από οποιαδήποτε, ακόμη και όχι πολύ έμπειρη, νοικοκυρά. Ταυτόχρονα, το σύνολο των απαραίτητων προϊόντων είναι ελάχιστο.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια πολτού βοδινού
- -2-3 μεγάλα κρεμμύδια
- - μαύρο πιπέρι;
- - 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - 1-2 φύλλα δάφνης
- - τυχόν μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τον πολτό του βοείου κρέατος, αφαιρέστε τις φλέβες και τις μεμβράνες. Μπορείτε να κόψετε το κρέας σε οποιαδήποτε κομμάτια, κατά την κρίση σας. Τα κομμάτια μεσαίου μεγέθους με πλάτος όχι μεγαλύτερο από 1,5-2 cm θα είναι βέλτιστα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τα κρεμμύδια, κόψτε σε δαχτυλίδια, μισούς δακτυλίους ή κύβους. Ο τεμαχισμός των κρεμμυδιών δεν είναι σημαντικός, αλλά μόνο η ποσότητα είναι σημαντική. Αλέθουμε μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο βόειο κρέας στο μπολ με πολλές κουζίνες. Αφήστε το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε το κρέας μέχρι να γίνει γκριζωπό, θα πρέπει επίσης να εμφανιστεί λίγο υγρό. Ανακατεύετε τακτικά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, ώστε το κρέας να μην καίει.
Βήμα 5
Μετά το σήμα για απενεργοποίηση της λειτουργίας τηγανίσματος, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, 1-2 φύλλα δάφνης και άλλα μπαχαρικά για γεύση στο κρέας. Κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και ενεργοποιήστε την κατάσβεση για 1, 5-2 ώρες. Μετά από αυτό, το κρέας δεν μπορεί να ελεγχθεί, θα μαγειρευτεί ομοιόμορφα και το κρεμμύδι θα διαλυθεί πρακτικά.
Βήμα 6
Μετά το σήμα για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία μαγειρέματος, το βόειο κρέας είναι έτοιμο. Το κρέας μπορεί να σερβιριστεί με τα αγαπημένα σας πιάτα. Ταιριάζει καλά με πατάτες, ζυμαρικά και λαχανικά.
Βήμα 7
Οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γεύση, αλλά το ίδιο το βόειο κρέας θα μοιάζει με σάλτσα κρεμμυδιού. Το κρέας σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.
