Αυτή η υπέροχη σούπα κάμπινγκ μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι. Μεγάλα κομμάτια λαχανικών και κρέατος σε ένα αρωματικό ζωμό θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια. Μόλις προσπαθήσετε να μαγειρέψετε shurpa, θα γίνει το αγαπημένο σας πρώτο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια βοείου κρέατος,
- - 160 γραμμάρια κρεμμύδια,
- - 200 γρ. Πιπεριά,
- - 100 γραμμάρια καρότα,
- - 300 γρ πατάτες,
- - 3 φύλλα δάφνης,
- - 40 γρ. Τομάτας,
- - 3 λίτρα νερού,
- - 3-4 σκελίδες σκόρδου,
- - αλάτι για γεύση,
- - ξηρά μπαχαρικά για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
- - κόκκινη πιπεριά για γεύση,
- - άνηθο για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το κρέας, κομμένα σε κομμάτια, τα οποία τοποθετούνται σε βραστή κουζίνα. Αλάτι, σεζόν με μπαχαρικά. Για μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε ένα ειδικό καρύκευμα "Για shurpa" ή "Για πιλάφι".
Βήμα 2
Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε κύβους και τοποθετήστε το στο κρέας.
Βήμα 3
Κόψτε το πλυμένο και ξεφλουδισμένο πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε μεγάλους κύβους. Κόβουμε χονδροειδώς τις αποφλοιωμένες πατάτες.
Βήμα 4
Τοποθετήστε πιπεριές, καρότα, πατάτες, φύλλα δάφνης και σκελίδες σκόρδου σε μια αργή κουζίνα. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με νερό και ρίξτε τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα.
Βήμα 5
Σε μια αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing", η ώρα είναι 1 ώρα. Προσθέστε τις πιπεριές στο multicooker περίπου 10 λεπτά πριν το γεύμα είναι έτοιμο.
Βήμα 6
Μετά τα ηχητικά σήματα multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" και αφήστε για άλλα 10-15 λεπτά. Απλώστε το τελικό shurpa σε μερίδες, γαρνίρετε κάθε μερίδα με φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό.
