Οι σαλάτες λαχανικών είναι ιδανικές για την υγεία σας. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για σαλάτες λαχανικών. Τα λαχανικά φαίνονται πάντα ορεκτικά και όμορφα, έτσι μια σαλάτα λαχανικών μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά τραπέζια. Η σαλάτα Shopska είναι ένα από τα εθνικά πιάτα της Βουλγαρίας. Παρασκευάζεται πολύ απλά και απαιτείται ελάχιστη ποσότητα συστατικών για την παρασκευή του.
Είναι απαραίτητο
2 μεσαίες κόκκινες πιπεριές, 2 μεσαίες ντομάτες, 2 μεσαία αγγούρια, 1 μικρό κρεμμύδι, τυρί (μπορεί να χρησιμοποιηθεί φέτα), αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Πριν μιλήσετε για τη συνταγή παρασκευής "Shopsky salad", θα πρέπει να δώσετε λίγη προσοχή στην ιστορία της εμφάνισης αυτού του πιάτου και σε μερικές από τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας του. Η πατρίδα αυτής της σαλάτας είναι η Βουλγαρία και το πιάτο πήρε το όνομά του χάρη στα "καταστήματα" - τους ανθρώπους που ζουν στην περιοχή της Σόφιας. Προς το παρόν, η σαλάτα Shopska είναι το πιο κοινό πιάτο που μπορείτε να δείτε στο μενού σχεδόν κάθε εστιατορίου ή καφέ στη Βουλγαρία.
Βήμα 2
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σαλάτας Shopska. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, μαγειρεμένα ή ακόμα και ελαφρώς τηγανισμένα. Ωστόσο, η παραδοσιακή συνταγή είναι μια σαλάτα φτιαγμένη αποκλειστικά από φρέσκα λαχανικά και φέτα.
Βήμα 3
Ξεχωριστά ετοιμάστε τα συστατικά για τη σαλάτα - ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά, κομμένα σε μεγάλους κύβους και τρίψτε τη φέτα σε χοντρό τρίφτη. Όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν με αυστηρή σειρά - ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια, το πάνω στρώμα είναι φέτα. Αυτή η ακολουθία δεν επιλέχθηκε τυχαία - ως αποτέλεσμα ενός τέτοιου συνδυασμού λαχανικών και τυριών, λαμβάνεται ένα πραγματικό εθνικό πιάτο - τα χρώματα των συστατικών συμπίπτουν με τα χρώματα της σημαίας της Βουλγαρίας.
Βήμα 4
Ως αποτέλεσμα πολλών αλλαγών και της χρήσης πρόσθετων συστατικών, εμφανίστηκαν νέες συνταγές για τη σαλάτα Shopska. Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ελιές, ελιές, βότανα ως πρόσθετα προϊόντα · το ελαιόλαδο ή το φυτικό λάδι προστίθεται ως επίδεσμος σαλάτας.
