Δεν είναι μυστικό ότι οι Ιταλοί λατρεύουν να τρώνε νόστιμα. Η κουζίνα τους είναι από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο. Απλό και απλό, είναι γεμάτο με αρωματικά και νόστιμα πιάτα. Σήμερα θα αναλύσουμε τη συνταγή για μια ιταλική κατσαρόλα με πατάτες και κοτόπουλο. Οι Ιταλοί έχουν περίπου την ίδια επιλογή προϊόντων με τη δική μας, οπότε δεν χρειάζεται να ψάξετε κάτι εξωτικό για να προετοιμάσετε ένα πιάτο και το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά αυθεντικό και ενδιαφέρον.
Είναι απαραίτητο
- - άνηθος - 2 πρέζα.
- - μαϊντανός - 2 τσιμπήματα
- - φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - κρέμα 30% - 150 ml.
- - σκληρό τυρί - 350 g
- - φρέσκα μανιτάρια - 500 g
- - πουρέ πατάτας - 1 κιλό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζετε σε τηγάνι με βούτυρο. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα βότανα, ανακατέψτε το γάλα και την κρέμα, προσθέστε τα καρυκεύματα, βάλτε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, βάζετε τις πατάτες στο πρώτο στρώμα και μετά τοποθετείτε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο στην κορυφή, ρίχνουμε το γάλα και τη σάλτσα κρέμας. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180οC για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα πριν το σερβίρετε. Μπορεί να σερβιριστεί με κρύο γάλα, κεφίρ, καφέ και κομπόστα. Είναι καλύτερα να τρώτε το πιάτο ζεστό και ζεστό.
