Το παγωμένο τσάι δροσίζει και ανακουφίζει τη δίψα, ενώ το ζεστό τσάι χαλαρώνει και ανακουφίζει από το άγχος. Σύμφωνα με τις υπάρχουσες κινεζικές και ιαπωνικές παραδόσεις, το τσάι πρέπει να καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, χωρίς ακαθαρσίες και σνακ. Αλλά μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το τσάι εάν το πιείτε με λεμόνι και ζάχαρη, τζίντζερ, κάρδαμο, κανέλα και άλλα μπαχαρικά.
Οι παραδόσεις τσαγιού στη Ρωσία και τις ευρωπαϊκές χώρες διαφέρουν ριζικά μεταξύ τους. Για παράδειγμα, οι Ευρωπαίοι πίνουν πιο συχνά τσάι με ζάχαρη, προσθέτοντας ένα ελάχιστο ποσό στο κύπελλο. Οι Ευρωπαίοι πρακτικά δεν σερβίρουν γλυκό τσάι για τσάι.
Στη Ρωσία, λεμόνι, διάφορα σιρόπια, μαρμελάδες, είδη ζαχαροπλαστικής, γλυκά και ακόμη και απλό ψωμί και βούτυρο τοποθετούνται απαραίτητα στο τραπέζι δίπλα σε ένα βραστήρα από φρέσκο τσάι.
Τσάι με ζάχαρη και γλυκά
Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στο τσάι βλάπτει τη γεύση της έγχυσης τσαγιού. Σύμφωνα με έρευνα Γερμανών επιστημόνων, η ζάχαρη σε συνδυασμό με το τσάι δρα ως απορροφητής της βιταμίνης Β1. Αυτός είναι ο λόγος που αξίζει είτε να μειώσετε την ποσότητα του είτε να το αντικαταστήσετε με σταφίδες ή μέλι. Αυτό το τσάι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμινών και διάφορες νευρικές παθήσεις.
Δεν συνιστάται η κατανάλωση γλυκού τσαγιού με ένα γλυκό, ιδίως σοκολάτας. Εάν είναι αδύνατο να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη, τότε είναι καλύτερο να πιείτε μια γουλιά τσαγιού μετά την κατανάλωση της καραμέλας. Έτσι οι μυρωδιές ουσίες που περιέχονται στα γλυκά δεν θα πνίξουν το άρωμα του ίδιου του τσαγιού.
Τσάι με ψωμάκια
Τα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής είναι αρκετά συνηθισμένα στο τραπέζι όταν πρόκειται για κατανάλωση τσαγιού. Το τσάι πίνεται με σάντουιτς, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, κέικ. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα φλιτζάνι μεθυσμένο τσάι σας επιτρέπει να αφομοιώσετε την ποσότητα των αλεύρων που τρώγονται, αλλά οι ιδιότητες γεύσης του τσαγιού θα σκοτωθούν από το άρωμα των ρολών. Έτσι, όταν πίνετε τσάι με κέικ ή muffins, θα πρέπει να αυξήσετε τη συγκέντρωσή του, η οποία θα βοηθήσει στην πρόληψη της εξαφάνισης των θρεπτικών ιδιοτήτων και δεν θα υπερφορτώσει το σώμα με περιττούς υδατάνθρακες.
Τσάι με γάλα
Το σωστά παρασκευασμένο τσάι συνδυάζεται με το γάλα για να σχηματίσει το τέλειο θρεπτικό και θεραπευτικό μείγμα. Το γάλα μαλακώνει την επίδραση της καφεΐνης και το τσάι, με τη σειρά του, αντισταθμίζει τις αρνητικές επιπτώσεις της ζύμωσης πλήρους γάλακτος. Έτσι, το τσάι διευκολύνει την απορρόφηση του γάλακτος από τον οργανισμό. Το ποτό γάλακτος τσαγιού έχει ταυτόχρονα διεγερτικές και ενισχυτικές ιδιότητες. Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι μπορούν να καταναλωθούν με γάλα. Το ζεστό τσάι με γάλα είναι ιδιαίτερα νόστιμο το πρωί.
Με ζεστό τσάι, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε βραστό, αλλά ωμό παστεριωμένο γάλα που θερμαίνεται στους 40-60 ° C. Επιπλέον, σκόνη γάλακτος σε σκόνη είναι επίσης κατάλληλη.
Ζεστό τσάι λεμονιού
Σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή, οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού ενισχύονται πολλές φορές. Το τσάι λεμονιού ξεδιψάζει καλά, αποκαθιστά την χαμένη ενέργεια. Παρά τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του τσαγιού, είναι κατηγορηματικά αδύνατο να πίνετε χάπια μαζί του, καθώς η τανίνη που περιέχεται σε αυτό έχει την ικανότητα να καταστέλλει την επίδραση πολλών φαρμάκων.
Αντί για λεμόνι, μπορείτε να βάλετε τα μήλα κομμένα σε σφήνες στο τσάι. Η πηκτίνη που περιέχουν είναι καλή για το σώμα.
Πώς να πίνετε τσάι
Το τσάι πίνεται καλύτερα από την Κίνα. Η θερμοκρασία του τσαγιού πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μην καίει τον οισοφάγο και το στομάχι. Το δροσερό τσάι (κάτω από 18 ° C) έχει σημαντικά εξασθενημένη γεύση. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε ζεστό, φρέσκο τσάι, λαμβάνοντας μικρές γουλιές.
