Εύκολη προετοιμασία και ασυνήθιστη σαλάτα, λόγω του συνδυασμού γλυκών και αλμυρών συστατικών.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας
- - 20 g φύλλα μαρουλιού
- - 1 αβοκάντο
- - 1 γλυκό μήλο
- - 1 κόκκινο κρεμμύδι
- - 1 κουταλιά της σούπας. κέτσαπ;
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- - 2 λοβό κίτρινο κόκκινο πιπέρι
- - 3 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος;
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, να στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα και να τοποθετούνται σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Πλύνετε το αβοκάντο, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε σε δύο μέρη, κόψτε το λάκκο. Κόψτε τον πολτό σε φέτες, καρυκεύστε με το μισό χυμό λεμονιού.
Βήμα 3
Κόψτε το κρέας σε φέτες ή μεγάλους κύβους.
Βήμα 4
Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους, ψιλοκόψτε τα σε λεπτές φέτες, ρίξτε το υπόλοιπο χυμό λεμονιού.
Βήμα 5
Οι πιπεριές πρέπει να πλυθούν, να παρακολουθηθούν, να αφαιρεθούν οι σπόροι και να κοπούν σε κύβους. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
Βήμα 6
Κάντε μια σάλτσα σαλάτας. Ξεφλουδίστε και τρίψτε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη. Συνδυάστε ξινή κρέμα, κέτσαπ, σκόρδο, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7
Ανακατέψτε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά, ανακατέψτε απαλά και απλώστε πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Επάνω με σάλτσα και σερβίρεται σε τμηματικές πλάκες.
