Γιατί η βιομηχανία τροφίμων παράγει άμυλο; Φαίνεται ότι η απάντηση είναι προφανής. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε ζελέ, χρειάζεστε άμυλο. Το άμυλο χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή τροφίμων, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων.
Είναι απαραίτητο
-
- Κόνδυλοι πατάτας
- μύλος κρέατος ή αποχυμωτής
- ένα μικρό κόσκινο και ένα κομμάτι βαμβακερό πανί (ένα κομμάτι γάζας).
Οδηγίες
Βήμα 1
Αποδεικνύεται ότι το άμυλο είναι η βάση και το δεσμευτικό στοιχείο στην παρασκευή φαρμάκων. Η ποσότητα χημικών ενώσεων στο δισκίο είναι περίπου 0,5 γραμμάρια, οτιδήποτε άλλο είναι άμυλο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το άμυλο απορροφάται εύκολα από το σώμα και δεν προκαλεί ερεθισμό.
Για να φτιάξετε άμυλο, χρειάζεστε μερικούς κονδύλους πατάτας. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μεσαίου μεγέθους κονδύλους για να φτιάξουν άμυλο στο σπίτι. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από μικρές πατάτες που κανείς δεν τρώει.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε πρώτα τους κονδύλους με ζεστό νερό. Όταν ξεφλουδίζετε πατάτες, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αποφλοιωτές λαχανικών. Θα σας επιτρέψουν να ξεφλουδίσετε τους κονδύλους με λεπτό και τακτοποιημένο τρόπο. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες στα μισά ή σε τέταρτα. Τοποθετήστε τις κομμένες πατάτες σε αποχυμωτή ή μύλο κρέατος. Συνιστάται να εγκαταστήσετε ένα μεγάλο μαχαίρι και να αφαιρέσετε το λεπτό πλέγμα από το μύλο κρέατος ή αποχυμωτή.
Βήμα 3
Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα με καθαρό τρεχούμενο νερό στην κορυφή. Αφήστε το νερό να ηρεμήσει. Μετά από λίγο, η σάρκα της πατάτας θα επιπλέει και το άμυλο θα κατακαθίσει στον πυθμένα. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόσκινο για να πιάσετε τις αναδυόμενες πατάτες · δεν θα τις χρειάζεστε πλέον. Στραγγίστε προσεκτικά το νερό έτσι ώστε το ίζημα (άμυλο) να παραμείνει στη θέση του. Ρίξτε ξανά τρεχούμενο νερό στο πιάτο. Αφήστε να σταθεί. Κάντε το μέχρι να είναι καθαρό το νερό.
