Οι τέλειες, νόστιμες πουρέ πατάτας είναι εύκολο να παρασκευαστούν. Δεν χρειάζεται να πάτε σε καφετέρια ή εστιατόριο για να απολαύσετε αυτό το ελαφρύ γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- -200 γραμμάρια αποφλοιωμένες και φέτες πατάτας
- -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- -1 φύλλα δάφνης
- -1 / 3-1 / 2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα
- -2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- -Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν πλήρως οι πατάτες. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και απλώστε στο δάφνη. Βράζουμε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε το γάλα (κρέμα) και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Μην βράζετε, αλλά θερμαίνετε ελαφρά.
Βήμα 3
Μόλις ψηθούν οι πατάτες, αφαιρέστε το δάφνη και θυμηθείτε. Τοποθετήστε τον πουρέ πίσω στην κατσαρόλα και τοποθετήστε τον πίσω στη σόμπα. Σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια νερού. Προσθέστε ζεστό γάλα και βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
