Παρασκευάζονται διάφορες κατσαρόλες: πατάτα, τυρί cottage, κρέας κ.λπ. Σήμερα θα εξετάσουμε μια συνταγή για την παρασκευή κατσαρόλας λάχανου σε αργή κουζίνα. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλά ευεργετικά ιχνοστοιχεία, επομένως είναι απαραίτητο στη διατροφή οποιουδήποτε ατόμου.
Είναι απαραίτητο
- - λευκό λάχανο - 1 κιλό
- - αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - ξινή κρέμα - 150 g
- - τυρί - 100 g
- - αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας
- - ψωμιά - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το λάχανο και στεγνώστε το ελαφρά. Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα και μετά κόψτε σε λωρίδες πλάτους όχι μεγαλύτερο από 7 mm. Τυλίξτε τα χέρια σας γύρω από αυτό και βάλτε το σε ένα δοχείο πολλαπλών μαγειρέματος. Ρίξτε αρκετό νερό πάνω από το λάχανο για να καλύψετε το φαγητό. Ρυθμίστε το multicooker σε "ατμό" και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Ενώ το λάχανο βρίσκεται στην αργή κουζίνα, φτιάξτε τη ζύμη της κατσαρόλας. Πλύνετε τα αυγά και σπάστε σε ένα κύπελλο μίξερ, χτυπήστε. Προσθέστε ξινή κρέμα στο μπολ, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι και αλεύρι, ανακατέψτε ξανά. Τρίψτε το τυρί και προσθέστε το χύμα.
Βήμα 3
Βάλτε το έτοιμο λάχανο σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τη ζύμη σε αυτό, ανακατέψτε απαλά. Πλύνετε τη χωρητικότητα πολλαπλής κουζίνας, γράσα με λάδι και αντικαταστήστε την. Απλώστε μερικές από τις φρυγανιές στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας. Στη συνέχεια, απλώστε τη μάζα του λάχανου, πασπαλίστε ξανά με ψίχουλα.
Βήμα 4
Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "ψησίματος", μαγειρέψτε για 1, 5 ώρες. Πριν αφαιρέσετε το τελικό πιάτο, πρέπει να κρυώσει. Γυρίστε απαλά το δοχείο ψημένου λάχανου στην προετοιμασμένη πλάκα, κόψτε το σε μερίδες. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα, βότανα.
