Roll "Hong Kong" - ασυνήθιστα τριγωνικά ρολά με τον πιο τρυφερό σολομό και χέλι. Αυτό το ρολό ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Και αν έχετε ήδη εμπειρία, τότε μπορείτε να το χειριστείτε χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Είναι απαραίτητο
- Φύκια Nori - 2 τεμ. Συνιστάται η χρήση μεγάλων.
- Κρέμα τυρί περίπου είκοσι γραμμάρια
- Ένα αβοκάντο
- Εκατό γραμμάρια χελιών
- Πέντε γραμμάρια σουσάμι
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνιστάται να ξεκινήσετε την προετοιμασία των κυλίνδρων τυλίγοντας τα ραβδιά του χαλιού, έτσι ώστε το φαγητό να μην κολλήσει σε αυτό. Κάντε μερικές στροφές γύρω του, αυτό είναι αρκετό. Κάντε μερικά μικρά κομμάτια στο πλαστικό για να απελευθερώσετε τυχόν παγιδευμένο αέρα.
Βήμα 2
Για να μην κολλήσει το ρολό στο χαλί, το λιπαίνετε ελαφρά με τυρί. Τοποθετήστε ένα φύλλο φύκι πάνω από το τυρί, ακολουθούμενο από ζεστό ρύζι. Θα πρέπει να προεξέχει περίπου ένα εκατοστό από τη μία πλευρά.
Βήμα 3
Απλώστε ξανά το τυρί στο στρώμα και απλώστε τη γέμιση.
Βήμα 4
Περάστε απαλά το ρολό από το άκρο χωρίς ρύζι. Κάντε το τετράγωνο.
Βήμα 5
Τυλίξτε το άκρο με το ρύζι και δώστε στο ρολό ένα τριγωνικό σχήμα. Βεβαιωθείτε ότι το γέμισμα δεν πέφτει.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το σολομό στην επάνω γωνία. Πασπαλίζουμε σουσάμι πάνω.
Βήμα 7
Κόψτε τα ρολά αφού βρέξετε το μαχαίρι με νερό. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ιαπωνικό μαχαίρι.
