Το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται πολύ συχνά για την παρασκευή δημητριακών πρωινού. Μερικές φορές θέλετε ποικιλία. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ κουλουρακιών. Η πίτα δεν περιέχει επιπλέον θερμίδες, μπορεί να θεωρηθεί επιδόρπιο διατροφής.
Είναι απαραίτητο
- - ταψί;
- - επεξεργαστής τροφίμων ή μύλος κρέατος ·
- - μίξερ
- - περγαμηνή.
- Για το τεστ:
- - πλιγούρι βρώμης 1, 5 φλιτζάνια
- - ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι
- - μαλακό βούτυρο 100 g.
- - σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Για πλήρωση:
- - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 250 g
- - αυγό κοτόπουλου 2 τεμ.
- - ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι
- - μείγμα κατεψυγμένων μούρων 200 g,
- - ζάχαρη βανίλιας 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Τρίψτε καλά το βούτυρο με ζάχαρη. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε τα σε σκόνη ψησίματος και συνδυάστε με το μείγμα ζάχαρης. Ανακατέψτε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι εύθρυπτο.
Βήμα 2
Γεμίζοντας γέμιση για στάρπη. Τοποθετήστε τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ και κτυπήστε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Βήμα 3
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή. Βάλτε τα 2/3 της έτοιμης ζύμης σε ένα καλούπι και απλώστε το ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του καλουπιού χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα κουτάλι. Τοποθετήστε το γέμισμα της στάρπης πάνω από τη ζύμη κουλουρακιών. Στη συνέχεια, βάλτε τα κατεψυγμένα μούρα και πιέστε ελαφρά τη μάζα στάρπης. Τώρα καλύψτε τα όλα με την υπόλοιπη ζύμη.
Βήμα 4
Βάζουμε την πίτα στο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Όταν το κέικ είναι εντελώς δροσερό, αφαιρέστε το από το καλούπι και κόψτε σε μερίδες.
