Η παρασκευή μιας νόστιμης, σπιτικής μηλόπιτας με λίγο αλεύρι είναι πραγματικά πολύ απλή. Ένα ελαφρύ επιδόρπιο θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού. Και θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία του.
Η πίτα είναι πραγματικά ελαφριά, καθώς χρειάζεται μόνο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για να φτιαχτεί. Η ζύμη προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, το μόνο που μένει είναι να κόψουμε τα μήλα και να το βάλουμε στο φούρνο για ψήσιμο. Και αυτή τη στιγμή, μπορείτε ήδη να λάβετε αγαπητούς καλεσμένους.
Για μια γρήγορη μηλόπιτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- μαλακό βούτυρο - 200 γρ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
- ξινή κρέμα - 50 ml.
- αλεύρι - ½ φλιτζάνι
- σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού
- μεσαίου μεγέθους μήλα - 5-6 κομμάτια (καλύτερα από τις γλυκές ποικιλίες)
Πάρτε ένα βαθύ πιάτο, βάλτε όλα τα προϊόντα σε αυτό, ανακατέψτε και κτυπήστε με ένα μίξερ. Χωρίστε την προκύπτουσα μάζα σε 2 μέρη, και τα δύο ξεδιπλώνονται. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάλτε ένα μέρος της ζύμης στο καλούπι, βάλτε τα έτοιμα μήλα πάνω του και καλύψτε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
Λιπάνετε την πίτα με βούτυρο και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Θερμοκρασία μαγειρέματος - 230-240 βαθμούς. Πασπαλίζουμε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη και ψιλοκομμένα καρύδια. Φρέσκα φύλλα μέντας και κόκκινα μούρα θα φαίνονται επίσης όμορφα.
