Πόσο δύσκολες είναι μερικές φορές οι συνταγές μηλόπιτων. Αλλά θέλετε να φτιάξετε μια μηλόπιτα απλά και νόστιμη - από την ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Είναι δυνατόν! Μόνο 5 συστατικά και 2 μπαχαρικά και ένα υπέροχο κέικ είναι έτοιμα.
Είναι απαραίτητο
- - 5 γλυκά μήλα
- - 1 συσκευασία βουτύρου
- - 3-3,5 φλιτζάνια αλεύρι
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- - 1 λεμόνι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
- - 0,5 κουτ μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη 4 κουταλιές αλεύρι και 3 κουταλιές βούτυρο προς το παρόν. Τρίψτε το υπόλοιπο βούτυρο με αλεύρι. Στη μέση του μίγματος βουτύρου-αλευριού, κάντε μια τρύπα και ρίξτε 120 ml νερό σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη εκεί, ζυμώνετε μια πυκνή ελαστική ζύμη. Συγκεντρώστε την προκύπτουσα ζύμη σε μια πυκνή μάζα, βάλτε σε ένα μπολ και ψύξτε για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, χωρίστε την σε 2 μέρη και στη συνέχεια ξεδιπλώστε κάθε μέρος, ευθυγραμμίστε. Θα πρέπει να έχετε 2 αρκετά μεγάλους, ομοιόμορφους κύκλους, πάχους περίπου 1 cm.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τα μήλα σε τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε τα και στη συνέχεια αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε τα μήλα σε σφήνες, τα βάζουμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με φρέσκο χυμό λεμονιού. Στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο, λιώστε το βούτυρο που είχε αφεθεί στην αρχή, προσθέστε το στα μήλα και μετά προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, προσθέστε μπαχαρικά - μοσχοκάρυδο και κανέλα, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Ρυθμίστε το φούρνο σε προθέρμανση 180 μοίρες και ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Καλύψτε τη φόρμα με ένα στρώμα ζύμης, βάλτε τη γέμιση στη ζύμη και στην κορυφή καλύψτε τη μηλόπιτα με το δεύτερο στρώμα ζύμης, τσιμπήστε τις άκρες. Βάλτε μια τόσο απλή μηλόπιτα στο φούρνο για 45-50 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, κομμένα σε κομμάτια και σερβίρετε με τσάι.
