Το τυρί έχει από καιρό κερδίσει τη θέση του στη μαγειρική. Αυτό το προϊόν σερβίρεται επίσης ως ανεξάρτητο σνακ, χρησιμοποιείται ως συστατικό για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων στο μενού διαφορετικών εθνών του κόσμου. Το τυρί μπορεί να προστεθεί σε σχεδόν κάθε πιάτο, ανεξάρτητα από την παρουσία του στη συνταγή. Για παράδειγμα, μια ψημένη κρούστα τυριών συμπληρώνει τέλεια όλα τα πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Εκτός από όλα τα παραπάνω, το τυρί παράγει μια εξαιρετική γεύση με γλυκά φρούτα. Είναι ο συνδυασμός τυριού και φρούτων που δεν είναι ακόμη καλά εξοικειωμένοι με τους οικιακούς μάγειρες.
Ζουμερά μήλα και brie
Αυτός είναι ένας από τους πιο υπέροχους συνδυασμούς. Ωστόσο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ζουμερές και σκληρές ποικιλίες μήλου. Για να φτιάξετε ένα γρήγορο, αλλά πολύ αυθεντικό ορεκτικό, κόψτε το μήλο σε φέτες και τοποθετήστε ένα κομμάτι brie πάνω τους.
Σύκα και καπνιστό τυρί γκούντα
Ακούγεται λιγότερο πρωτότυπο. Η απαλή και ευχάριστη γεύση του φρούτου, βυθισμένη στο ελαφρύ καπνιστό άρωμα του τυριού, δημιουργεί μια μοναδική γεύση.
Αποξηραμένα βακκίνια και μαλακή μοτσαρέλα
Ένας άλλος καλός συνδυασμός φρούτων και τυριών. Τα φρέσκα βακκίνια αρέσουν μόνο σε λίγους, αλλά σε αποξηραμένη και αποξηραμένη μορφή, το μούρο αποκτά μια γλυκιά γεύση. Η πιο επιτυχημένη είναι η μερίδα των βακκίνιων με μοτσαρέλα.
Μήλα, αμύγδαλα και τυρί καμαμπέρ
Είναι κατασκευασμένο από λιπαρό αγελαδινό γάλα και διατηρεί την πλούσια γεύση της κρέμας, η οποία ανοίγει τέλεια σε θερμοκρασία δωματίου του προϊόντος. Και ο συνδυασμός μήλων και αμυγδάλων με καμαμπέρ έχει απαράμιλλη γεύση.
Σκληρό τυρί Cochita
Παράγεται από μεξικάνικους τυροπαραγωγούς. Έχει έντονη αλμυρή γεύση και κοκκώδη υφή, η οποία συνδυάζεται τέλεια με τη γλυκιά γεύση και την απαλή υφή των μούρων, των μπανανών και των μάνγκο.
Κρέμα τυριού gouda
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Και αυτό το καθιστά μια καλή συνεργασία με μαλακά φρούτα όπως σταφύλια και ροδάκινα.
Παρμεζάνα και Γκράνα Παντάνα
Η γνωστή παρμεζάνα είναι γνωστή για τη γεύση μπαχαρικών και ελαφριών καρυδιών. Πασπαλίστε φέτες ανανά με τριμμένη παρμεζάνα για ένα υπέροχο σνακ πάρτι.
Ισπανικό τυρί μαντσέγκο
Πήρε το όνομά του από τα ίδια πρόβατα, από το γάλα του οποίου είναι φτιαγμένο. Η ιδιαιτερότητα της παρασκευής αυτού του τυριού είναι η ποικίλη περίοδος γήρανσης του προϊόντος. Κυμαίνεται από δύο μήνες έως δύο χρόνια. Όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος ωρίμανσης του τυριού, τόσο πιο γλυκιά είναι η γεύση και η γεύση καρυδιού που αποκτά. Το Manchego πηγαίνει καλά με τα αχλάδια και τα αμύγδαλα.
Πεκορίνο Ρομάνο
Ένα άλλο τυρί προβάτου, το pecorino romano, είναι σε καλή αρμονία με τα αχλάδια. Καθώς η περίοδος γήρανσης αυξάνεται, αυτό το τυρί αλλάζει επίσης τη γεύση του από μαλακό και γλυκό σε πικάντικο. Το πεκορίνο ηλικίας άνω των 8 μηνών πηγαίνει καλά με καρύδια.
Μπλε τυρί
Φτιαγμένο από ωμό αγελαδινό γάλα, αποδίδει καλά σε πιάτα με μήλα και ανανά.
