Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό που έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χρησιμοποιείται για σπασμωδικά σύνδρομα και ως αντιφλεγμονώδης και θεραπευτικός παράγοντας πληγών. Η σούπα τσουκνίδας έχει όλες αυτές τις ιδιότητες. Επομένως, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g μοσχαρίσιο κρέας
- - 200 g τσουκνίδας
- - 400 γρ πατάτες
- - 2 αυγα
- - φυτικό λάδι
- - πράσινα κρεμμύδια
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 2
Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε λωρίδες και τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα νερό. Βράζουμε.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το τηγανητό κρέας σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
Μετά από μισή ώρα, κόψτε τη τσουκνίδα στη σούπα, προσθέστε αλάτι.
Βήμα 4
Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε σούπα πριν το σερβίρουμε.
