Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει μπισκότα κουλουρακιών. Οι συνταγές είναι πολύ απλές και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο και προσπάθεια. Τα υλικά μπισκότων είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα στην κουζίνα.
Τι γίνεται αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει τίποτα στο ψυγείο; Μια συνταγή μπισκότων κουλουρακιών θα έρθει στη διάσωση. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη. Κατά κανόνα, είναι πάντα στην κουζίνα.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παραγωγή ζύμης κουλουρακιών, αλλά υπάρχει μόνο ένα κύριο μυστικό. Κατά το ψήσιμο, μην υπερβάλλετε τα μπισκότα. Μπορεί να μας φαίνεται ότι δεν είναι ακόμη έτοιμο, γιατί ενώ είναι ζεστό είναι πολύ μαλακό. Αλλά όταν κρυώσουν, τα μπισκότα θα στερεοποιηθούν και θα γίνουν ένα υπέροχο λιωμένο επιδόρπιο. Εάν τα μπισκότα είναι υπερβολικά εκτεθειμένα, τότε όταν κρυώσουν, θα είναι σκληρά, αν και εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα.
Το καλό πράγμα για τα μπισκότα κουλουρακιών είναι ότι μπορούν να κοπούν σε οποιοδήποτε σχήμα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για καλούπια.
- Ένα κανονικό ποτήρι ή φλιτζάνι.
-
Μπορείτε να κόψετε σχήματα από κουτιά σόδας. Οποιοδήποτε σχήμα μπορεί να λυγίσει από αυτά.
Εικόνα - Αγορά κοπτών μπισκότων.
Συνταγή 1
Αυτή η συνταγή είναι η πιο απλή. Τα μπισκότα θα αποδειχθούν λεπτά, πολύ γλυκά. Οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη.
Χρειαζόμαστε:
- αλεύρι 300 g;
- βούτυρο 150 g;
- ζάχαρη 100 g
Παρασκευή:
- Κόψτε το βρασμένο βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
- Τρίψτε με ζάχαρη.
- Προσθέστε αλεύρι.
- Ανακατέψτε μια ομοιογενή λεία ζύμη.
- Τυλίξτε το σε μια μπάλα και ψύξτε για 1 ώρα.
- Μετά τη ζύμη, ξεδιπλώστε και κόψτε τα μπισκότα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά.
Το προϊόν σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μοιάζει πολύ με τη σκληρότητα με το μελόψωμο. Και μπορεί επίσης να διακοσμηθεί όπως εσείς επιθυμείτε. Υπάρχει μια ποικιλία διακοσμήσεων καταστημάτων, ή μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας, επίσης ονομάζεται γλάσο:
- Χτυπάμε το λευκό ενός αυγού σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ. Ο στόχος είναι απλώς η ανάδευση της πρωτεΐνης, δεν απαιτείται αφρός.
- Κοσκινίστε 150 g ζάχαρης άχνη, ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε σε 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
- Τώρα μπορείτε να βάλετε το κερασάκι σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και να αρχίσετε να διακοσμείτε.
Συνταγή 2
Αυτή η συνταγή θα κάνει τα μπισκότα πιο χνουδωτά και πιο απαλά.
Θα χρειαστούμε:
- αυγό 2 τεμάχια
- ζάχαρη 90 g;
- μαλακή μαργαρίνη ή βούτυρο 150 g.
- αλεύρι 300 g;
- σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι 1 πρέζα.
Παρασκευή:
- Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.
- Προσθέστε μαργαρίνη, ανακατέψτε.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Προσθέστε αλάτι και ζυμώστε σε μια λεία ζύμη.
- Ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε τα μπισκότα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Συμβαίνει ότι οι επισκέπτες φτάνουν χωρίς προειδοποίηση. προσπαθήστε να τους εκπλήξετε και χρησιμοποιήστε αυτό το cookie για να ψήσετε ένα σπιτικό κέικ. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να ψήσετε 6-7 κέικ του επιθυμητού μεγέθους. Λερώστε τα πάντα με μια κρέμα, για παράδειγμα, λάδι. Η προετοιμασία του θα διαρκέσει πολύ λίγο χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να αναμίξετε 180 g μαλακωμένου βουτύρου, μισό κουτάκι συνηθισμένου συμπυκνωμένου γάλακτος και μισό κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Γεμίστε με γλάσο σοκολάτας και γαρνίρετε με μούρα και γλυκά. Για το λούστρο, λιώστε 200 γραμμάρια σοκολάτας σε υδατόλουτρο.
