Νόστιμα και απλά cookies ταυτόχρονα. Μια μεγάλη ποικιλία συστατικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση: τυρί cottage, μαρμελάδα, κεράσια κ.λπ. Ένα γρήγορο cookie που γίνεται χρησιμοποιώντας την προτεινόμενη μέθοδο απλά θα λιώσει στο στόμα σας.
Συστατικά
- ζάχαρη άχνη - για γεύση.
- μαρμελάδα - 1 κουτί;
- αλεύρι - 6 ποτήρια
- ξινή κρέμα - 300 g;
- μαργαρίνη - 300 g.
Παρασκευή
Τοποθετήστε τη μαργαρίνη στον καταψύκτη εκ των προτέρων και ψύξτε την ξινή κρέμα στο ψυγείο. Στη συνέχεια τρίψτε την καλά κατεψυγμένη μαργαρίνη με τρίφτη σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα καλά.
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε μερίδες 1/2 φλιτζανιού σε ένα μπολ μείγματος ξινή κρέμα, ζυμώνετε τη ζύμη. Τοποθετήστε την τελική ζύμη μπισκότων στο ψυγείο για ακριβώς 1 ώρα.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο μετά τον καθορισμένο χρόνο και χωρίστε σε τέσσερα μέρη. Τυλίξτε τα κομμάτια σε λεπτές επίπεδες τούρτες. Το πάχος πρέπει να είναι περίπου το ίδιο με αυτό των ζυμαρικών.
Κόψτε τα κέικ σε 8 ίδια μέρη, θα πρέπει να πάρετε ένα είδος τριγώνων. Τοποθετήστε το γέμισμα της επιλογής σας στη βάση του καθενός και τυλίξτε τα μπισκότα σε ένα σωληνάριο. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: μαρμελάδα, φρέσκα κεράσια, μαρμελάδα, τυρί cottage, συμπυκνωμένο γάλα - ό, τι έχει αρκετή φαντασία.
Βάλτε τα κτυπημένα μπισκότα σε ένα ταψί, ανοίξτε το φούρνο και προθερμαίνετε το στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στη μέση και ψήστε για 20 λεπτά, έως ότου το πιάτο γίνει χρυσό καφέ.
Το γρήγορο cookie είναι έτοιμο! Μένει μόνο να το βάζουμε σε μια επίπεδη πλάκα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και μπορείτε να το σερβίρετε!
