Υπάρχουν πολλά τσάι στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά πώς να επιλέξετε ένα πραγματικά νόστιμο και υγιεινό τσάι από πολλές γνωστές και άγνωστες μάρκες.
Επιλογή τσαγιού από εμφάνιση και γεύση
Το πιο σημαντικό κριτήριο για το ποιοτικό τσάι είναι η εμφάνιση και το άρωμά του. Λόγω αυτού, τα κοκκοποιημένα τσάγια και οι σακούλες τσαγιού πρέπει να αποφεύγονται. Συνήθως, παρασκευάζονται είτε από τσάι χαμηλής ποιότητας είτε από απορρίμματα. Στο στάδιο της αγοράς, θα πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση και να προτιμάτε το τσάι χωρίς πρόσθετα, γεύσεις. Κατά το άνοιγμα της συσκευασίας, το άρωμα του τσαγιού δεν πρέπει να είναι σκληρό. Το χρώμα του φύλλου δεν είναι θαμπό, αν αυτό δεν ισχύει για ποικιλίες με σκόπιμη γήρανση, αλλά και όχι φωτεινή. Επίσης, τα φύλλα τσαγιού πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος και να μην έχουν μπαστούνια στην ακαθαρσία.
Όταν παρασκευάζεται, το τσάι υψηλής ποιότητας θα έχει μάλλον έντονο άρωμα και γεύση. Ανάλογα με την ποικιλία, θα πάνε σε αποχρώσεις "μελιού", "καρυδιού", "λουλουδιού" ή "γαλακτώδους".
Πώς να πείτε φρέσκο από παλιό τσάι
Το φρέσκο τσάι χωρίς επιπλέον γεύση θα έχει αρκετά πλούσιο άρωμα. Το παλιό τσάι έχει μυρωδιά "σκόνης" και μούχλας. Επιπλέον, όταν τρίβετε ένα φύλλο φρέσκου τσαγιού στο χέρι σας, θα φαίνεται "ζωντανό". Το παλιό τσάι θα μετατραπεί σε σκόνη.
Κατά την παρασκευή φρέσκου τσαγιού, το νερό αποκτά ένα όμορφο πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Τα φύλλα ανοίγουν εντελώς και μπορείτε να δείτε το σχήμα, τις φλέβες, τους οδοντωτούς. Μια θολή σκιά νερού ή μια μεμβράνη στην επιφάνεια σημαίνει ότι το τσάι είναι είτε παλιό είτε χαμηλού βαθμού.
Σε ποιον κατασκευαστή προτιμάτε
Φυσικά, το ποιοτικό τσάι είναι ακριβό και όχι για ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων. Σε αντίθεση με τα διαφημιζόμενα τσάγια, τα οποία απευθύνονται στον μαζικό καταναλωτή. Και ήδη, προχωρώντας από αυτό, δεν μπορούν να είναι εξ ορισμού καλοί. Οι εταιρείες αγοράζουν φύλλα τσαγιού σε χονδρική πώληση, γεγονός που καθιστά αδύνατη την παρακολούθηση της ποιότητας των προϊόντων. Επιπλέον, μια τέτοια ποσότητα τσαγιού δεν επιτρέπει την άμεση πώληση και μπορεί να αποθηκευτεί στην αποθήκη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλές γνωστές εταιρείες αραιώνουν την ποικιλία των παλιού τσαγιού με όλα τα είδη πρόσθετων και αρωματικών ουσιών. Καταπιέζοντας με αυτόν τον τρόπο τη δυσάρεστη μυρωδιά και γεύση του παλιού τσαγιού. Τα ωραία ονόματα και η σωστή διαφήμιση αυξάνουν τη ζήτηση των καταναλωτών για τσάι με πρόσθετα. Αλλά δεν είναι όλα τόσο άσχημα, και μπορείτε να βρείτε ένα «μαργαριτάρι» σε γενικά καταστήματα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να κυνηγούν γνωστές μάρκες. Καλύτερα να προτιμήσετε μια νέα μάρκα. Μέχρι να προωθηθεί το "όνομα", ο κατασκευαστής προσπαθεί να παρακολουθεί την ποιότητα προκειμένου να προσελκύσει και να διατηρήσει πιθανούς αγοραστές. Μεταξύ άλλων, θα πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να κοιτάξετε τον κατασκευαστή στη συσκευασία. Συμβαίνει ότι ο κατασκευαστής ενός γνωστού τσαγιού και τσαγιού άγνωστης μάρκας είναι ο ίδιος. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να ψάξετε κάτι άλλο.
