Κάθε πιάτο μεταμορφώνεται αμέσως όταν σερβίρεται με ασυνήθιστο τρόπο. Ακόμα και η απλούστερη σαλάτα φαίνεται ασυνήθιστη και εορταστική, αν δεν σερβίρεται σε ένα συνηθισμένο πιάτο ή ακόμα και σε ένα κομψό μπολ σαλάτας, αλλά σε ένα κομψό καλάθι με τυρί, το οποίο μπορεί ακόμη και να κάνει μια αρχάριος οικοδέσποινα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού. Δώστε προσοχή στην ποικιλία: πρέπει να είναι σταθερή. Δεν θα λειτουργήσει ούτε φέτα, ούτε μοτσαρέλα, ούτε άλλες παρόμοιες επιλογές. Είναι καλύτερο αν μπορείτε να βρείτε τυρί παρμεζάνας για το καλάθι σας. Θα χρειαστείτε 100 g τυριού για ένα καλάθι.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Περιμένετε λίγα λεπτά για να ζεσταθεί καλά, και στο μεταξύ, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Προσπαθήστε να είστε προσεκτικοί για να έχετε περίπου ίσα μακρά ροκανίδια. Ρίξτε το ομοιόμορφα στο τηγάνι έτσι ώστε η επιφάνεια να γεμίσει ομοιόμορφα. Μια εναλλακτική λύση σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι ένας φούρνος - σε αυτήν την περίπτωση, απλώς σχεδιάστε έναν κύκλο της επιθυμητής διαμέτρου στην περγαμηνή και μοιράστε το τυρί ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο.
Βήμα 3
Μην αφήνετε τη σόμπα: μόλις λιώσει λίγο το τυρί (περίπου 2 λεπτά), απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά. Μην αφαιρέσετε αμέσως το τυρί από το τηγάνι, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Εάν μαγειρέψετε στο φούρνο, θα είναι αρκετό να διατηρήσετε το τυρί για 1-2 λεπτά (προθερμάνετε το φούρνο για 5 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία - εάν υπάρχει λειτουργία αεροψήματος, χρησιμοποιήστε το).
Βήμα 4
Διαχωρίστε την προκύπτουσα τηγανίτα τυριού από το τηγάνι ή την περγαμηνή και μεταφέρετέ την σε ένα ανεστραμμένο ποτήρι ή βάζο που προετοιμάστηκε προηγουμένως - η επιλογή των πιάτων εξαρτάται από τη διάμετρο της βάσης του καλαθιού που χρειάζεστε. Εάν θέλετε ένα προϊόν με ομοιόμορφα άκρα, ευθυγραμμίστε το στη μέση του δοχείου. Διαφορετικά, το καλάθι σας είναι οποιουδήποτε σχήματος, ενώ το τυρί είναι ακόμα πλαστικό και έπειτα ψύξτε. Το αντικείμενό σας θα διαρκέσει περίπου μία ώρα, μετά την οποία μπορείτε να το αφαιρέσετε από το ποτήρι και να το γεμίσετε με υλικά. Παρακαλώ σημειώστε ότι ένα καλάθι με τυρί μπορεί να φτιαχτεί εκ των προτέρων - για παράδειγμα, την ημέρα πριν από τον εορτασμό.
