Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα
Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα

Βίντεο: Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα

Βίντεο: Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα
Βίντεο: Πως να διακοσμήσετε το πιάτο σας με φρούτα 2024, Μάρτιος
Anonim

Ένα πιάτο γεμάτο φρούτα, δελεαστικό με τα φωτεινά χρώματα και το συναρπαστικό άρωμά του, θα διακοσμήσει ακόμη και τις πιο μέτριες διακοπές στο σπίτι. Το αρχικά σχεδιασμένο πιάτο φρούτων είναι σίγουρο ότι θα είναι επιτυχία. Ακόμα και οι μικρότεροι επισκέπτες θα μπορούν να εκτιμήσουν τη φαντασία και το ταλέντο σας.

Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα
Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα

Είναι απαραίτητο

  • - δίσκος σερβιρίσματος;
  • - ένα κοφτερό μαχαίρι.
  • - φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα ·
  • - ζελατίνη ή μείγμα για την παρασκευή ζελέ κέικ ·
  • - χυμό λεμονιού
  • - ζάχαρη άχνη;
  • - κανέλα;
  • - κλαδάκια φρέσκιας μέντας ή βάλσαμο λεμονιού.

Οδηγίες

Βήμα 1

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε μια βάση για την εξυπηρέτηση των φρούτων σας. Η πιο κοινή επιλογή είναι μια επίπεδη πλάκα μεγάλης διαμέτρου ή πιατέλα. Είναι επιθυμητό να είναι μονοχρωματικό, χωρίς στολίδια και σχέδια.

Εάν έχετε ένα πολυεπίπεδη σερβίρισμα στο οπλοστάσιό σας οικιακών σκευών, αυτό θα διευκολύνει σημαντικά την εργασία σας. Στην κάτω βαθμίδα, μπορείτε να τοποθετήσετε αρκετά μεγάλα φρούτα, για παράδειγμα, πορτοκάλια, μήλα και αχλάδια. στη μέση - μανταρίνια, δαμάσκηνα, physalis; και στην κορυφή - λεπτές φράουλες, σταφύλια κ.λπ.

Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με την "βρώσιμη" πιατέλα με φρούτα. Ψήστε γλυκές βάφλες σε ηλεκτρικό σίδερο βάφλας και ενώ είναι ζεστές και μαλακές, διαμορφώστε τις σε μπολ.

Βήμα 2

Ένα πιάτο στο οποίο απλώς απλώνετε φρέσκα, καλά πλυμένα φρούτα δεν είναι σχεδόν ένα πιάτο φρούτων με τη συμβατική έννοια. Επειδή Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό το πιάτο δεν σερβίρεται ως μερίδα, όλα τα φρούτα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια και να ξεφλουδίζονται από σπόρους και μη βρώσιμο φλοιό. Για τη διακόσμηση της πλάκας φρούτων, συνιστάται η χρήση μάλλον πυκνών και όχι υδαρών φρούτων. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα πρέπει να σερβίρονται ξεχωριστά από τα φρέσκα φρούτα.

Κόψτε τα μήλα και τα αχλάδια σε φέτες, ξεφλουδίστε από σπόρους και σκληρό πυρήνα.

Τα εσπεριδοειδή, με εξαίρεση τα μανταρίνια, συνήθως κόβονται σε λεπτές φέτες μαζί με το ξύσμα. Τα μανταρίνια έχουν πιο ευαίσθητη υφή, οπότε είτε σερβίρονται ολόκληρα, είτε ξεφλουδίζονται και αποσυναρμολογούνται σε σφήνες.

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε σε 3-4 κομμάτια ή φέτες.

Τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα κόβονται συνήθως σε 2-4 κομμάτια. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα οστά.

Τα σταφύλια πρέπει να χωρίζονται σε μικρές φούντες. Είναι καλύτερα να σερβίρετε μεγάλα σταφύλια αφού τα αφαιρέσετε από το κλαδί.

Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα
Πώς να κανονίσετε ένα πιάτο με φρούτα

Βήμα 3

Δεν είναι μυστικό ότι πολλά φρούτα οξειδώνονται γρήγορα και είναι θυελλώδη, καθίστανται εντελώς ελκυστικά. Για να μην συμβεί αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά κόλπα:

Τα φρούτα που οξειδώνονται και σκουραίνουν υπό την επίδραση του αέρα πρέπει να πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού. Αυτό ισχύει κυρίως για τα μήλα, τα αχλάδια και τις μπανάνες.

Για να αποφευχθεί η εκκαθάριση των ζουμερών φρούτων και μούρων, μπορούν να λιπαίνονται ελαφρώς με διάλυμα ζελατίνης ή ειδικό διαφανές ζελέ για κέικ.

Η ζάχαρη άχνη και η αλεσμένη κανέλα έχουν εξαιρετική επίδραση κάλυψης και διακόσμησης. Απλώς πασπαλίστε ελαφρά τα φρούτα και το πιάτο θα λάμψει με νέο τρόπο.

Συνιστάται: