Το τυρί λουκάνικου είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν που εδώ και καιρό αγαπούσαν οι Ρώσοι. Η καπνιστή γεύση του ταιριάζει καλά με το βούτυρο. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι όχι μόνο σάντουιτς μπορούν να παρασκευαστούν από τυρί λουκάνικου.
Το τυρί λουκάνικο κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητα στη σοβιετική εποχή. Ήταν φαγητό που ήταν φθηνό και προσιτό σε όλους. Και ακόμη και τώρα υπάρχουν πολλοί λάτρεις αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος. Το πιο παραδοσιακό πιάτο είναι ένα τυρί λουκάνικο και σάντουιτς με βούτυρο. Πολλοί το έχουν δοκιμάσει σίγουρα. Ωστόσο, με τέτοιο τυρί μπορείτε να ετοιμάσετε σνακ σαλάτας, ζεστά σάντουιτς, γεμίζοντας τάρτες.
Σαλάτες τυριών λουκάνικων
Για να προετοιμάσετε ένα τόσο απλό, αλλά πολύ ενδιαφέρον γεύση πιάτο, θα χρειαστείτε:
- 5 αγγούρια
- 250 g τυριού λουκάνικου
- 1 πακέτο καβούρι ή κρέας καβουριών
- 3 σκελίδες σκόρδου
- ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για σάλτσα.
Όλα τα συστατικά για τη σαλάτα συνθλίβονται. Το τυρί τρίβεται καλύτερα σε τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Το τριμμένο σκόρδο προστίθεται στην ξινή κρέμα, αποδεικνύεται μια σάλτσα για ντύσιμο. Όλα αναμιγνύονται σε ένα βαθύ δοχείο. Μπορείτε να προσθέσετε ραπανάκια ή ψιλοκομμένο λάχανο για να κάνετε τη σαλάτα πιο υγιεινή και να την γεμίσετε με βιταμίνες. Για διακόσμηση, μπορείτε να προσαρμόσετε κλαδιά άνηθου ή μαϊντανό.
Το καπνιστό τυρί μπορεί να συνδυαστεί τέλεια με ντομάτες, μανιτάρια τουρσί. Αυτή η επιλογή είναι τέλεια ως ένα πλούσιο σνακ. Ζαμπόν, βραστό βόειο κρέας, αρακά - ξεκινά τέλεια την καπνιστή γεύση του τυριού.
Σάντουιτς με καπνιστό τυρί
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως. Τέλειο ως επιλογή για πρωινό, μπορείτε να το σερβίρετε σε επισκέπτες που έρχονται απροσδόκητα.
Για να φτιάξετε 10 σάντουιτς θα χρειαστείτε:
- 1-2 καρότα
- 300 γραμμάρια κολοκυθάκια
- 300 γραμμάρια τυριού λουκάνικου
- 150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, τα champignons είναι καλύτερα.
- 10 φέτες καρβέλι ή ψωμί τοστ
- ξινή κρέμα.
Τα καρότα, το τυρί και τα κολοκυθάκια τρίβονται. Είναι καλύτερα να προσθέσετε μερικές κουταλιές ξινή κρέμα στο μείγμα έτσι ώστε τα σάντουιτς να είναι ζουμερά. Προσθέστε το σκόρδο για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση. Τα μικτά συστατικά απλώνονται στο ψωμί, προστίθενται φέτες αμπέλου. Τα μανιτάρια λερώνονται επίσης ελαφρώς με μαγιονέζα. Τα σάντουιτς πρέπει να ψήνονται στους 190 ° C μέχρι να ροδίσουν.
Το καπνιστό τυρί ταιριάζει καλά με το σκόρδο, οπότε σε αυτό το μείγμα μπορεί να χρησιμεύσει ως γέμιση για τάρτες. Αυτή η μέθοδος σερβιρίσματος σνακ έχει γίνει πολύ δημοφιλής, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα, ελιές ή ντοματίνια.
