Η γεύση του κέικ εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από το λούστρο. Δεν είναι τίποτα που τα παιδιά προτιμούν να το φάνε αρχικά και μετά το παίρνουν για το ίδιο το κέικ. Ένας από τους τρόπους για να φτιάξετε γλάσο και να διακοσμήσετε το κέικ, το οποίο δεν απαιτεί πολύ φαγητό.
Είναι απαραίτητο
- -50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
- -200 g πράσινη μαστίχα
- -1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - μισό ποτήρι νερό
- -3 κουτ χυμό λεμονιού
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό, βράστε, μαγειρέψτε για 8 λεπτά μέχρι να χτυπήσει, αφαιρέστε από τη φωτιά. Βάλτε το δοχείο με σιρόπι σε κρύο νερό, κρυώστε ελαφρά.
Βήμα 2
Προσθέστε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά μέχρι το σιρόπι να γίνει παχύ πάγωμα.
Βήμα 3
Βάλτε το ξανά στη φωτιά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λίγο πιο λεπτό. Ρίξτε το πάνω από τα κέικ.
Βήμα 4
Ψύξτε το υπόλοιπο γλάσο λίγο, φτιάξτε ένα πουλί από αυτά. Κόψτε τα φύλλα από τη μαστίχα, επισυνάψτε στην τούρτα του Πάσχα, πιέστε το πουλί στην κορυφή. Λιώστε τη σοκολάτα, φτιάξτε μια φωλιά γύρω από το πουλί.
