Οι ελαφριές σαλάτες με θαλασσινά είναι πολύ δημοφιλείς στις γυναίκες, καθώς δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και δεν επιβαρύνουν το στομάχι. Αυτή η σαλάτα δεν αποτελεί εξαίρεση και είναι επίσης πολύ υγιεινή.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γρ γαρίδες
- - 2-3 τεμ. φρέσκες ντομάτες
- - 2 τεμ. φρέσκα αγγούρια
- - 1/2 πιπεριά
- - 80 γραμμάρια φέτα
- - 12 τεμ. ελιές
- - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
- - φύλλα μαρουλιού
- - χόρτα (μαϊντανός και άνηθος)
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
- - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις γαρίδες και ξεκολλήστε από το κέλυφος, μην ξεχάσετε τη μαύρη φλέβα στην κορυφογραμμή των γαρίδων, η οποία είναι εξαιρετικά ανθυγιεινή, επιπλέον, αναισθητική, οπότε φροντίστε να την αφαιρέσετε.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τοποθετούμε σε ένα μπολ. Κόψτε το πιπέρι και το αγγούρι με τη μορφή λωρίδων. Κόψτε τις ελιές σε δακτυλίους και προσθέστε στο υπόλοιπο φαγητό.
Βήμα 3
Σηκώστε τα φύλλα σαλάτας με τα χέρια σας και τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το τυρί σε κύβους προσεκτικά πάνω από όλα τα υλικά.
Βήμα 4
Ψιλοκόψτε τα βότανα και κάντε ελαφρύ σάλτσα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε λίγο αλάτι. Μερικοί σεφ πιστεύουν ότι η γεύση της ζάχαρης εξισορροπεί τη γεύση του αλατιού, οπότε μπορείτε να πασπαλίσετε μια πρέζα ζάχαρης πάνω από την επιλογή σας. Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα, προσέχοντας να μην τραυματίσετε τα συστατικά με τη συσκευή. Η ελαφριά σαλάτα είναι έτοιμη!
