Το πορτοκάλι είναι ένα λαμπερό, όμορφο και πολύ υγιές φρούτο. Είναι μια αναντικατάστατη πηγή βιταμινών C, A, B1, B2, PP, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο, νάτριο και κάλιο. Τα πορτοκάλια λατρεύονται όχι μόνο για τα οφέλη τους, αλλά και για το γλυκό τους, με χαρακτηριστική ξινή, ζουμερή γεύση και μοναδικό άρωμα. Πώς επιλέγετε τα πιο γλυκά και νόστιμα πορτοκάλια στα ράφια των καταστημάτων;
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρωτήστε τον πωλητή για το όνομα της ποικιλίας και από πού προήλθε. Συνήθως γράφεται σε κουτιά ή συνοδευτικά έγγραφα. Οι πιο γλυκές ποικιλίες πορτοκαλιών είναι το Sukkari και το Mosambi. Αυτές είναι ποικιλίες ζάχαρης. Οι ΗΠΑ και οι μεσογειακές χώρες θεωρούνται οι καλύτεροι εξαγωγείς εσπεριδοειδών, καθώς το κλίμα είναι ηλιόλουστο και ευνοϊκό για την ανάπτυξη πορτοκαλιών.
Βήμα 2
Ζυγίστε το πορτοκαλί φρούτο στο χέρι σας. Αν είναι βαρύτερος από τους συντρόφους του, τότε είναι πιο ώριμος. Ένα πορτοκάλι σαν αυτό είναι γλυκό, ζουμερό και νόστιμο.
Βήμα 3
Μυρίστε το πορτοκάλι. Καθώς ωριμάζει, το άρωμά του γίνεται πιο φωτεινό. Το αρωματικό πορτοκάλι είναι πιο ώριμο και πιο γλυκό από τα άλλα.
Βήμα 4
Επιλέξτε πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους. Κατά κανόνα, τα μικρότερα φρούτα είναι πιο νόστιμα από τα μεγαλύτερα.
Βήμα 5
Ελέγξτε το χρόνο συλλογής για τα πορτοκάλια. Οι καρποί που συγκομίστηκαν τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο δεν είναι μόνο οι πιο γλυκοί, αλλά διαρκούν πολύ περισσότερο.
Βήμα 6
Κοιτάξτε το ίδιο το πορτοκάλι. Κατά κανόνα, τα πορτοκάλια με έντονο ομφαλό είναι πιο γλυκά. Είναι ένα μικρό επιπλέον φρούτο που βρίσκεται στη βάση του πορτοκαλιού.
Βήμα 7
Δώστε προσοχή στην επιφάνεια του καρπού. Όσο περισσότεροι πόροι στο φλοιό, τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Ένα ώριμο, νόστιμο πορτοκάλι έχει ελαφρώς χαλαρό δέρμα που είναι εύκολο να ξεφλουδίσει. Ωστόσο, η πυκνή μη πορώδης επιφάνεια δείχνει ότι το πορτοκάλι εξακολουθεί να ωριμάζει και να ωριμάζει.
Βήμα 8
Δεν πρέπει να καθοδηγείτε το πορτοκαλί χρώμα. Τα πορτοκάλια μπορεί να έχουν πρασινωπό χρώμα, αλλά είναι αρκετά ώριμα και νόστιμα. Ένα όμορφο πορτοκαλί φωτεινό πορτοκαλί μπορεί να φτιαχτεί ως τέτοιο, δυστυχώς, τεχνητά.
Βήμα 9
Δεν πρέπει επίσης να καθοδηγηθείτε από μια παχιά κρούστα. Τα πορτοκάλια με λεπτό δέρμα μπορούν επίσης να είναι πολύ γλυκά.
