Ένα χαλαρό γεύμα με όλη την οικογένεια ή με φίλους είναι μια απόλαυση που δεν συμβαίνει καθημερινά. Είναι ακόμη πιο σημαντικό να τα οργανώσουμε σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να σκεφτείτε το μενού, αλλά και να ρυθμίσετε το τραπέζι όμορφα. Περάστε λίγο χρόνο και προσπάθεια ώστε οι επισκέπτες, τα μέλη του νοικοκυριού και η οικοδέσποινα του σπιτιού να αισθάνονται άνετα και άνετα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν σκοπεύετε να καλύψετε το τραπέζι με τραπεζομάντιλο, τοποθετήστε ένα μαλακό πανί, όπως ποδήλατο ή φλάντζα από κάτω. Το τραπεζομάντιλο θα είναι πιο ομαλό, δεν θα γλιστρήσει και τα μαχαιροπίρουνα και τα γυαλιά θα τοποθετηθούν στο τραπέζι ήσυχα.
Βήμα 2
Ωστόσο, σήμερα το τραπεζομάντιλο δεν είναι πλέον απαραίτητο στοιχείο προβολής. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεμονωμένες χαρτοπετσέτες - για παράδειγμα, λευκά είδη. Αυτό είναι πολύ πιο πρακτικό - αφού φυτέψετε ένα λεκέ σε μια τέτοια χαρτοπετσέτα, μπορείτε να το αλλάξετε αμέσως σε ένα νέο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα επίπεδο πιάτο για κάθε επισκέπτη ή μέλος του νοικοκυριού. Είναι πολύ πιο βολικό να τοποθετείτε μερίδες σούπας ή ζεστές σε αυτό, παρά στο τραπέζι. Αυτό θα προστατεύσει το τραπεζομάντιλο από τυχαίους λεκέδες. Επιπλέον, σε αυτό το πιάτο μπορούν να τοποθετηθούν μικρά οστά ή άλλα μη βρώσιμα σωματίδια τροφίμων. Τοποθετήστε μια μικρή πλάκα ψωμιού στα αριστερά της βάσης της πλάκας.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα μαχαιροπήρουνα κοντά στην πλάκα. Στη δεξιά πλευρά, ξεκινώντας από το πιάτο, απλώστε το μαχαίρι και το κουτάλι σούπας, στα αριστερά - το πιρούνι. Εάν σχεδιάζετε ένα επίσημο δείπνο, μπορείτε να σχεδιάσετε δύο ζεύγη συσκευών - μαχαίρια και πιρούνια για σνακ και ζεστά γεύματα. Πιο κοντά στο πιάτο είναι τα πιάτα με τα οποία θα φάτε ζεστά.
Βήμα 5
Μην βάλετε πάρα πολύ στο τραπέζι. Εάν το μενού σας δεν περιλαμβάνει σούπα, δεν χρειάζεται να απλώσετε τα κουτάλια σούπας. Τσάι και επιδόρπια κουτάλια σερβίρονται το απόγευμα όταν σερβίρεται επιδόρπιο.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα ποτήρια για κρασί ή νερό δίπλα στη βάση. Ένα σπιτικό γεύμα δεν απαιτεί πολλά ποτήρια. Το κομπόστα και το τσάι σερβίρονται το απόγευμα και τα πιάτα εμφανίζονται αργότερα.
Βήμα 7
Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί σε βαθιά μπολ ή μπολ. Σερβίρετε το ζωμό σε φλιτζάνια μπογιόν. Η τελετουργική εξυπηρέτηση στο σπίτι περιλαμβάνει απαραιτήτως μια σουπιέρα. Σούπα από μια κατσαρόλα χύνεται σε αυτό, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να θερμανθεί πριν το σερβίρετε. Μην ξεχάσετε να βυθίσετε τη σέσουλα στην σουπιέρα για να ρίξετε τη σούπα ακριβώς στο τραπέζι.
Βήμα 8
Σερβίρετε το βούτυρο στο τραπέζι σε ειδικό λάδι ή σε μια μικρή επίπεδη πλάκα. Σε αυτό είναι ένα μαχαίρι βουτύρου με μια μεγάλη λεπίδα. Σερβίρετε το ψωμί σε καλάθια ψωμιού και σερβίρετε το τυρί σε έναν ξύλινο πίνακα με ένα μαχαίρι κοπής. Οι δείπνοι θα μπορούν να κόψουν ένα κομμάτι του επιθυμητού μεγέθους.
Βήμα 9
Όταν επιλέγετε χαρτοπετσέτες, επιλέξτε χαρτί ή απλό λινό. Οι χαρτοπετσέτες τοποθετούνται σε ειδικές θήκες για χαρτοπετσέτες. Δεν πρέπει να τα απλώνετε κάτω από τις πλάκες - δεν ανήκουν σε είδη σερβιρίσματος. Διπλώστε τις μεγάλες πετσέτες σε ένα απλό τετράγωνο ή τρίγωνο και τοποθετήστε κοντά στην πλάκα. Μην σχεδιάζετε φακέλους, λουλούδια ή κύκνους από αυτά - αυτό είναι ένα περιβάλλον εστιατορίου, φαίνεται πολύ κομψό στο σπίτι.
