Η σωστή ρύθμιση του τραπεζιού για δείπνο είναι μια δραστηριότητα που δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Μπορείτε να το διδάξετε ακόμη και σε ένα παιδί και θα γίνει ευτυχώς βοηθός σας όταν σερβίρει εορταστικά γεύματα.
Είναι απαραίτητο
- - τραπεζομάντιλο
- - χαρτοπετσέτες.
- - επιτραπέζια υπηρεσία
- - ποτήρια κρασιού, ποτήρια κρασιού και ποτήρια
- - μαχαιροπίρουνα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η ρύθμιση του τραπεζιού για ένα επίσημο δείπνο ξεκινά με την επιλογή ενός τραπεζομάντιλου. Το κλασικό χρώμα είναι λευκό, αλλά αν είστε ικανοποιημένοι με διαφορετικό συνδυασμό χρωμάτων, δεν υπάρχουν περιορισμοί. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι τραπεζομάντιλο υφάσματος καλής ποιότητας, κατά προτίμηση λινό. Τα άκρα του πρέπει να καλύπτουν τα πόδια του τραπεζιού, να κρέμονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Παραδοσιακά, έτσι ώστε να μην ακούγεται χτύπημα συσκευών, τοποθετείται μια τσόχα με επένδυση κάτω από το τραπεζομάντιλο.
Βήμα 2
Απέναντι από το μέρος για κάθε επισκέπτη, τοποθετήστε μικρά μεγάλα πιάτα, τοποθετώντας τα 2,5 εκατοστά από την άκρη του τραπεζιού. Μπορείτε να τα βάλετε σνακ αν σκοπεύετε να σερβίρετε σνακ, ακολουθούμενα από ζεστά πιάτα. Ή βαθιά μπολ αν το μενού σας περιλαμβάνει σούπα. Φυσικά, όλες οι πλάκες και τα μαχαιροπήρουνα πρέπει να είναι είτε από το ίδιο σετ είτε να ταιριάζουν με στυλ.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα πιρούνια στα αριστερά της πλάκας με μια κάμψη προς τα κάτω. Κατ 'αρχάς, βάλτε ένα ευρύτερο πιρούνι για κρέας ή ψάρι, ανάλογα με το είδος των πιάτων που σκοπεύετε να σερβίρετε και, στη συνέχεια, τοποθετήστε επίσης ένα πιρούνι για ορεκτικά με τα άκρα. Το πρώτο πιρούνι πρέπει να απέχει περίπου 1 εκατοστό από την άκρη της πλάκας.
Βήμα 4
Στα δεξιά της πλάκας με την ίδια σειρά, τοποθετήστε τα μαχαίρια - πιο κοντά στην πλάκα, το ζεστό μαχαίρι, πιο μακριά - το σνακ μπαρ. Τα μαχαίρια πρέπει να βρίσκονται με τη λεπίδα προς την πλάκα. Εάν υπάρχει σούπα στο μενού, τοποθετήστε το κουτάλι σούπας στην άκρη δεξιά με μια στροφή προς τα κάτω.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα γυαλιά και τα γυάλινα γυαλιά στην πάνω δεξιά γωνία της πλάκας. Μπορείτε να τα ευθυγραμμίσετε σε τόξο, τρίγωνο ή σε μία γραμμή. Το πλησιέστερο μέρος πρέπει να είναι ένα ποτήρι νερό ή χυμό. Το «νόμιμο» μέρος του είναι ένα φανταστικό σημείο στη διασταύρωση της γραμμής από το μαχαίρι και την άκρη της πλάκας. Ο βασικός κανόνας κατά τη ρύθμιση του τραπεζιού με ποτήρια κρασιού και ποτήρια είναι ότι τα ψηλά ποτήρια δεν πρέπει να καλύπτουν χαμηλά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα μικρό πιάτο ψωμιού στα αριστερά πάνω από τα πιρούνια. Το μαχαίρι βουτύρου τοποθετείται οριζόντια πάνω από αυτό. Κουτάλια επιδόρπιο και πιρούνια τοποθετούνται επίσης οριζόντια, αλλά ήδη πάνω από την "κύρια" πλάκα. Είναι διατεταγμένα σε τυχαία σειρά, αλλά πρέπει να κατευθύνονται σε αντίθετες κατευθύνσεις μεταξύ τους.
Βήμα 7
Τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες είτε δίπλα στα πιρούνια, ή διπλώστε τις σε μια όμορφη δομή και τοποθετήστε τις σε ένα σνακ ή ένα πιάτο σούπας. Οι χαρτοπετσέτες μπορούν να έχουν το ίδιο χρώμα με το τραπεζομάντιλο ή με αντίθεση.
Βήμα 8
Τοποθετήστε ένα χαμηλό βάζο λουλουδιών στο κέντρο του τραπεζιού, έτσι ώστε η σύνθεση σε αυτό να μην καλύπτει τα πρόσωπα των επισκεπτών μεταξύ τους ή να τακτοποιήσετε αρκετά μικρά βάζα με μικρά μπουκέτα.
