Η καρύδα είναι μια εξωτική απόλαυση. Είναι ένας μεγάλος καρπός της καρύδας. Έχει σκληρό δασύτριχο καφέ κέλυφος. Φάτε τον πολτό και το γάλα του καρυδιού. Έχουν καλή γεύση και είναι απίστευτα υγιείς. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμινών και μετάλλων, οι καρύδες χρησιμοποιούνται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην κοσμετολογία και την ιατρική.
Ποια είναι η χρησιμότητα της καρύδας
Η καρύδα περιέχει βιταμίνες B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Είναι επίσης πλούσιο σε αμινοξέα, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο, σελήνιο, γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη. Το λάδι καρύδας, το οποίο περιέχει το 40% του καρπού, είναι το πιο πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Περιέχει λαυρικό οξύ, το οποίο μπορεί επίσης να βρεθεί στο ανθρώπινο μητρικό γάλα.
Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε γάλα και πολτό καρύδας για νευρικές, ουρολογικές, καρδιαγγειακές παθήσεις, σακχαρώδη διαβήτη, εξασθενημένη ανοσία, προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και θολή όραση. Η καρύδα πιστεύεται ότι δεν περιέχει χοληστερόλη. Ο ενεργός άνθρακας παράγεται επίσης από τα εξωτικά φρούτα.
Καρύδα στην κοσμετολογία
Οι καρύδες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθήσεων του δέρματος. Ενισχύουν επίσης τα μαλλιά. Τα μέταλλα και οι βιταμίνες που περιέχονται στο καρύδι βοηθούν να απαλλαγούμε από τα σημάδια ηλικίας, να μειώσουμε το λιπαρό δέρμα, να καταπολεμήσουμε την ακμή και τη φλεγμονή. Πολλοί κατασκευαστές καλλυντικών προσθέτουν λάδι καρύδας σε διάφορες κρέμες, σαμπουάν και σαπούνια. Το λάδι καρύδας είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό για το δέρμα του προσώπου και του σώματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση του μακιγιάζ και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για κρέμα ξυρίσματος ή για μασάζ. Το λάδι καρύδας απαλύνει επίσης τις ρυτίδες, αναζωογονεί το δέρμα και το διατηρεί από τη γήρανση για πολλά χρόνια.
Μπορείτε να φτιάξετε υγιεινό λάδι καρύδας στο σπίτι. Κόψτε φρέσκο πολτό καρύδας με λεπτό τρίφτη. Γεμίστε με ζεστό νερό, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και ψύξτε. Μετά από μερικές ώρες, ένα στρώμα λίπους θα εμφανιστεί στην επιφάνεια του νερού. Συλλέξτε απαλά και λιώστε σε υδατόλουτρο. Απλώς μην το βράσετε, διαφορετικά όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος θα εξατμιστούν. Σουρώνουμε το λιωμένο βούτυρο και ρίχνουμε σε ένα γυάλινο πιάτο. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
Ο ίδιος ο πολτός καρύδας δεν είναι λιγότερο χρήσιμος. Οι γυναίκες σε χώρες όπου οι καρύδες δεν είναι εξωτικά φρούτα χρησιμοποιούν συχνά αυτή την ευέλικτη μάσκα για τη φροντίδα του δέρματος. Ένα μικρό κομμάτι φρέσκου πολτού καρύδας τρίβεται, αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα πουρέ ακτινίδιου και λίγο κρέμα προστίθεται. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια εφαρμόζεται στο πρόσωπο και ξεπλένεται με ζεστό νερό μετά από 15-20 λεπτά.
Μεταξύ άλλων, τα φρούτα καρύδας βοηθούν στην καύση λίπους στο σώμα, βοηθώντας έτσι στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Οι καρύδες μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και κάνουν τα δόντια και τα οστά ισχυρότερα.
