Η κιμά πίτας δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι για διακοπές ή απλά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
- - σφολιάτα 2 φύλλα
- - κιμά 500 γρ.
- - κρεμμύδια 2 τεμ.
- - ελιές 100 g
- - κρέμα 100 g.
- - πάστα ντομάτας 100 g
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - μαγιονέζα
- - ψιλοκομμένο σκόρδο;
- - ψιλοκομμένο μαϊντανό
- - ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - 1 μοσχοκάρυδο
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε τον κιμά. Ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
Προσθέστε μπαχαρικά, κρέμα, τοματοπολτό, μαϊντανό και αλάτι στο τηγάνι στο κρέας. Σιγοβράστε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τις ελιές σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με το γέμισμα του κρέατος.
Βήμα 3
Ξεδιπλώστε ένα φύλλο σφολιάτας, βάλτε το σε ένα καλούπι, βάλτε το κρέας γεμίζοντας στην κορυφή. Βουρτσίστε ελεύθερα με μαγιονέζα. Ξεδιπλώστε το δεύτερο φύλλο και καλύψτε την πίτα. Τσιμπήστε τις άκρες της ζύμης. Κάντε μερικά τρυπήματα στην κορυφή για να απελευθερώσετε ατμό.
Βήμα 4
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να διακοσμήσετε την πίτα με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
