Αυτή η ελαφριά, ασυνήθιστη σαλάτα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη λεπτή γεύση της. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή συνταγή "Mimosa", η οποία περιλαμβάνει κρεμμύδια και κονσέρβες σολομού, αυτή η επιλογή δεν είναι τόσο συνηθισμένη.
Είναι απαραίτητο
-
- 4 αυγά
- 200 γρ σκληρού τυριού
- 4 μήλα
- 100 g κατεψυγμένου βουτύρου
- μαγιονέζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το βούτυρο στον καταψύκτη για τουλάχιστον 1 ώρα. Βράστε τα αυγά σκληρά, δροσερά, χωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Κόψτε τα μήλα σε 4 κομμάτια και πυρήνα.
Βήμα 2
Πάρτε το πιάτο στο οποίο θα σερβίρετε τη σαλάτα - δεν θα μπορείτε να το μετατοπίσετε μετά το μαγείρεμα.
Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε το φαγητό σε στρώσεις σε χοντρό τρίφτη. Μετά από κάθε στρώση, καλύψτε με μαγιονέζα. Ακολουθία: πρωτεΐνη - τυρί - βούτυρο - μήλο. Ο αριθμός των επιπέδων δεν έχει σημασία, αλλά συνιστάται να επαναλάβετε τα επίπεδα τουλάχιστον μία ακόμη φορά.
Βήμα 3
Αφού τοποθετήσετε τα στρώματα, επικαλύψτε απαλά τη σαλάτα με μαγιονέζα. Τρίβουμε καλά τους κρόκους και πασπαλίζουμε το μπέικον πάνω και πλευρικά. Μπορείτε να πατήσετε απαλά το πρώτο στρώμα του κρόκου, ώστε να μην καταρρέει. Ψύξτε τη σαλάτα για 1 ώρα.
