Η σαλάτα είναι ένα ευέλικτο πιάτο που προετοιμάζεται τόσο ως συμπλήρωμα του δείπνου όσο και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Αλλά μαζί με πολύπλοκες σαλάτες, υπάρχουν μερικές που χρειάζονται λίγα λεπτά για να μαγειρέψουν.
Καβούρι ραβδί σαλάτα με ντομάτες
Θα χρειαστείτε:
- μπαστούνια καβουριών 150 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 τεμ.
- σκληρό τυρί - 50-70 g
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κόψτε τα ξεπαγμένα καβούρια και την ντομάτα σε λωρίδες, ρίξτε σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή πιέζουμε μέσα από το πάτημα. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά.
Σαλάτα αγγουριού και κινέζικου λάχανου
Θα χρειαστείτε:
- Λάχανο Πεκίνου - 1/2 μικρό κεφάλι λάχανου.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- σκληρό τυρί - 50 g
- αλάτι, μπαχαρικά
- οποιοδήποτε λουκάνικο - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- μαγιονέζα.
Τεμαχισμένο λάχανο Πεκίνου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό λάχανο), κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες. Κόψτε το λουκάνικο (καπνιστό - σε λωρίδες, βραστό - σε κύβους) και προσθέστε στο λάχανο. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ρίξτε το σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε τη σαλάτα. Σερβίρετε παγωμένο στο τραπέζι.
Σαλάτα Minutka
Θα χρειαστείτε:
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κρουτόν λευκού ψωμιού - 50 g
- μεταποιημένο τυρί - 1 κομμάτι
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- χόρτα για γεύση
- μαγιονέζα.
Κόψτε την ντομάτα (είναι καλύτερα να μην πάρετε πολύ μαλακές) κομμένες σε λωρίδες, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί τριμμένο σε μεσαίο τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή πιέζουμε μέσα από μια πρέσα, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τέλος, προσθέστε τα κρουτόν, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
