Ακόμη και μια νεαρή οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει ένα νόστιμο δείπνο, απλά πρέπει να αποφασίσετε για τα πιάτα που θέλετε να σερβίρετε και όταν τα προετοιμάζετε, ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
-
- Για γαλλικό κρέας:
- χοιρινό φιλέτο;
- κρεμμύδι;
- ντομάτες;
- μαγιονέζα;
- τυρί;
- άλας;
- πιπέρι.
- Για γαρνιτούρα:
- πατάτες;
- φυτικό λάδι;
- άλας.
- Για ελληνική σαλάτα:
- ντομάτες;
- αγγούρια
- μαρούλι άισμπεργκ;
- πιπεριά;
- ελιές
- Τυριά Φέτα;
- κρεμμύδι;
- ελαιόλαδο;
- καρύκευμα ρίγανης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρέψτε το κρέας στα γαλλικά. Κόψτε το χοιρινό φιλέτο σε φέτες πάχους ενάμισι εκατοστών, χτυπήστε και στις δύο πλευρές. Τρίψτε κάθε κομμάτι με αλάτι και μαύρο πιπέρι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
Βήμα 2
Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3
Βάλτε τις ντομάτες στο χοιρινό, το κρεμμύδι πάνω (σε ολόκληρη την περιοχή). Απλώστε μαγιονέζα στην κορυφή και πασπαλίστε με τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε το κρέας σε αυτό για 25 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, σβήστε το φούρνο και αφήστε το κρέας στο εσωτερικό για άλλα δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Ξεκινήστε να προετοιμάζετε το πιάτο. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες και ψιλοκόψτε τις. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα με πολύ φυτικό λάδι, βάζουμε πατάτες σε αυτό και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσουν (καθορίζεται από απαλότητα) Καρυκεύστε τις μαγειρεμένες πατάτες με αλάτι.
Βήμα 5
Φτιάξτε μια ελληνική σαλάτα. Πλύνετε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τις πιπεριές. Απαλλαγείτε από τους σπόρους και τις μεμβράνες. Κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους. Σπάστε το μαρούλι με τα χέρια σας.
Βήμα 6
Συνδυάστε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ. Στραγγίξτε το υγρό από το βάζο των ελιών και πασπαλίστε τα πάνω από τα λαχανικά. Κόψτε το τυρί φέτα (ή τυρί) σε κύβους και προσθέστε στη σαλάτα.
Βήμα 7
Καρυκεύστε την ελληνική σαλάτα με ελαιόλαδο και προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξηρής ρίγανης. Δεν χρειάζεται να αλάτιτε μια τέτοια σαλάτα, η φέτα περιέχει αρκετό αλάτι από μόνη της.
Βήμα 8
Πάρτε ποτά. Τα παρακάτω είναι κατάλληλα για το δείπνο σας: μεταλλικά νερά, χυμοί, από αλκοόλ - κόκκινο κρασί ή κονιάκ.
