Το Lingonberry είναι ένα από τα πιο υγιή μούρα στο δάσος. Σπάνια χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πιάτων, και αυτό είναι λάθος. Για παράδειγμα, η τακτική κατανάλωση κομπόστα lingonberry βοηθά ένα άτομο να καθαρίσει το αίμα, να απαλλαγεί από την αναιμία, να επιστρέψει ένα ανθισμένο ρουζ και να χαροποιήσει.
Κομπόστα Lingonberry
Το κομπόστα Lingonberry αποδεικνύεται λίγο ξινό, αλλά αυτό δεν το χαλάσει καθόλου. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν γλυκά μούρα ή περισσότερη ζάχαρη για να κάνουν το ποτό πιο μαλακό.
Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 2 λίτρα νερού
- 1 κιλό lingonberries
- μισό λεμόνι
- 400 ml κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Τα lingonberries πρέπει να τακτοποιηθούν και να χυθούν σε ένα καθαρό βάζο κάτω από τον αυχένα. Κόψτε το λεμόνι σε σφήνες και προσθέστε στο lingonberry. Εκ των προτέρων, πρέπει να μαγειρέψετε ένα σιρόπι από ζάχαρη και νερό, και στη συνέχεια να το ρίξετε σε ένα βάζο κομπόστα και να μαγειρέψετε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 85 ° C. Αφού μαγειρευτεί η κομπόστα, μπορεί να τυλιχτεί σε βάζα με βραστά καπάκια και να αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
Κομπόστα μήλων και lingonberry
Αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο δίψας. Αποδεικνύεται ότι είναι λίγο ξινό, αλλά πολύ νόστιμο. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό πράσινα μήλα
- 2 κιλά lingonberries
- 1 κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 4 λίτρα νερού.
Για να προετοιμάσετε κομπόστα, θα πρέπει να πάρετε ώριμα μούρα και ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε καλά. Είναι απαραίτητο να τα αφήσετε για λίγο, ώστε να στεγνώσουν. Τα μήλα πρέπει επίσης να ξεπλυθούν, να αφεθούν να στεγνώσουν και να κοπούν σε αρκετές ίσες φέτες. Η μέση του μήλου πρέπει να πεταχτεί.
Προσθέστε μήλα σε βραστό σιρόπι κοκκοποιημένης ζάχαρης και νερού, μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, οι φέτες πρέπει να αφαιρεθούν και να χυθούν με lingonberries αντ 'αυτού. Πρέπει να το μαγειρέψετε μέχρι να αλλάξει το χρώμα του σε διαφανές και, στη συνέχεια, να το βγάλετε. Το κομπόστα είναι έτοιμο. Στο κάτω μέρος των αποστειρωμένων βάζων, πρέπει να βάλετε μερικά μήλα και μούρα και στη συνέχεια να τα γεμίσετε με κομπόστα και να τυλίξετε τα καπάκια.
Κομπόστα Lingonberry σε μια αργή κουζίνα
Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 100 γραμμάρια των βακκίνιων
- 100 g ροδαλά ισχία.
- 100 γραμμάρια μούρων
- 1 λίτρο νερού
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 300 g αποξηραμένων φρούτων.
Το Rosehip και οι χρησιμοποιημένοι ξηροί καρποί πρέπει να πλυθούν καλά και να τοποθετηθούν σε αργή κουζίνα. Γεμίστε τα με ζάχαρη και κατεψυγμένα μούρα από lingonberries και cranberries. Στο τελευταίο σημάδι του φλιτζανιού πολλαπλής κουζίνας, πρέπει να ρίξετε νερό, να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Stew" και να περιμένετε περίπου μία ώρα.
Αφού το multicooker σταματήσει να μαγειρεύει και ακούγεται ένα μπιπ, η κομπόστα είναι έτοιμη. Τώρα το ποτό μπορεί να χυθεί σε ένα βάζο ή μια εορταστική κανάτα και να σερβιριστεί. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτό για το χειμώνα. Για αυτό, τα φρούτα και τα μούρα πρέπει να μεταφέρονται σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγονται με καπάκια. Πρέπει να βάλετε το ποτό σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
