Το γέμισμα κρεμμυδιών είναι εύκολο. Η πλήρωση μπορεί να είναι σχεδόν οτιδήποτε. Θέλω να προσφέρω μια ενδιαφέρουσα συνταγή για γεμιστά κρεμμύδια. Το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία. Η υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - κρεμμύδια - 12 τεμ.
- - κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- - βασιλικό (βότανα) - 4 φύλλα
- - κουκουνάρι - 30 g.
- - ψίχουλα ψωμιού - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - σκληρό τυρί - 400 g
- - αυγό - 1 τεμ.
- - λευκή πιπεριά - μια πρέζα.
- - ξηρό λευκό κρασί - 50 ml.
- - ελαιόλαδο - 100 ml
- - φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρικά φλιτζάνια από κρεμμύδια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το πάνω μέρος, αφαιρέστε προσεκτικά το περιεχόμενο. Έχουμε ένα φλιτζάνι κρεμμύδι. Βουτήξτε το κρεμμύδι σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Το βγάζουμε από το νερό, το βάζουμε σε κόσκινο.
Βήμα 2
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ξεπλύνετε το πιπέρι με νερό, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους, κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε το βασιλικό. Τρίψτε το τυρί.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα κουκουνάρια σε τηγάνι χωρίς λάδι.
Βήμα 4
Ανακατέψτε μαζί τριμμένο τυρί, αυγό, κύβους πιπεριού, κουκουνάρι, ψωμιά, βασιλικό Αλατοπίπερο. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
Βήμα 5
Γεμίζουμε τα καλάθια κρεμμυδιού με τη γέμιση. Τοποθετήστε το γεμιστό κρεμμύδι σε ένα πυρίμαχο πιάτο. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με κρασί, γεμίστε τα καλάθια με υγρό. Προσθέστε φύλλα δάφνης. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
