Ορεκτικές, εκλεκτές, νόστιμες, ζουμερές μπάλες με μια λεπτή γέμιση.
Ακόμα και εκείνοι που δεν προτιμούν τα φασόλια θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες αντί για βραστά φασόλια.
Ως συνοδευτικό πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε ρύζι ή πατάτες, καθώς και ζυμαρικά.
Όταν σερβίρετε, το πιάτο και οι μπάλες μπορούν να χυθούν με σάλτσα, εάν θέλετε.
Είναι απαραίτητο
- -150 g οποιουδήποτε φασολιού
- -200 γραμμάρια κρεμμύδια
- -500 g οποιουδήποτε κιμά
- -1 αυγό
- -650 g ντομάτες
- - οποιαδήποτε χόρτα
- -άλας
- - πιπέρι, φυτικό έλαιο για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, βυθίστε τα φασόλια σε κρύο νερό για 3-4 ώρες. Μετά τα φασόλια, βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό, κρυώστε τα φασόλια. Αλέθουμε σε μπλέντερ ή μέσω μύλου κρέατος.
Βήμα 3
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα φασόλια και τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες, αλέστε σε ένα μπλέντερ, μαζί με τον απελευθερωμένο χυμό.
Βήμα 6
Προσθέστε το αυγό στον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι για γεύση και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7
Ένα μικρό κέικ σχηματίστηκε από τον κιμά.
Βήμα 8
Αρχίζουμε να παρουσιάζουμε τη γέμιση. Σχηματίζουμε μια μπάλα.
Βήμα 9
Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα ταψί, σε μία ή δύο στρώσεις.
Βήμα 10
Γεμίστε με ντομάτες (θα πρέπει να καλύψουν πλήρως τις μπάλες, εάν δεν υπάρχει αρκετός χυμός ντομάτας, προσθέστε νερό). Διαδώσαμε τα χόρτα.
Βήμα 11
Βάζουμε στο φούρνο, δεν χρειάζεται να καλύψουμε με καπάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
