Το αποτέλεσμα είναι πολύ ζουμερό, νόστιμο και τρυφερό μπάλες. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα φασόλια πρέπει να τους αρέσουν. Οι τελικές μπάλες σερβίρονται καλύτερα με τη σάλτσα στην οποία μαγειρεύονται. Ετοιμάστε ένα πιάτο για την οικογένεια και τους φίλους σας για δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - 100 g φασόλια
- - 150 γραμμάρια κρεμμύδια
- - 500 g οποιουδήποτε κιμά (είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ανάμεικτα)
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 500 γραμμάρια ντομάτας στο δικό τους χυμό ή φρέσκο
- - λίγο πράσινο
- - άλας
- - πιπέρι
- - φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε τα φασόλια σε κρύο νερό για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, βράστε το μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Όταν μαγειρευτεί, στραγγίξτε το νερό, αφαιρέστε τα φασόλια και κρυώστε. Αλέθουμε σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος και τοποθετούμε σε βαθύ μπολ.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι. Τοποθετούμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν με λίγο φυτικό λάδι.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το κρεμμύδι στα φασόλια, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα δέρματα από τις ντομάτες και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το αυγό του κοτόπουλου στον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά τον κιμά και σχηματίστε μικρές τορτίγιες.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το γέμισμα από φασόλια στις τορτίγιες και σχηματίστε απαλά τις μπάλες.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί, καλύψτε με ψιλοκομμένες ντομάτες. Πασπαλίζουμε με προ-ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 7
Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 40-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
