Αυτά τα μπισκότα είναι τόσο νόστιμα και αρωματικά που μπορούν ακόμη και να χρησιμεύσουν ως ένα υπέροχο δώρο για ένα αγαπημένο άτομο!
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια βουτύρου
- - 300 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- - 2 αυγα;
- - 450 γραμμάρια αλεύρι
- - 14 κουταλιές της σούπας σιρόπι από σφένδαμο;
- - μια πρέζα βανιλίνης
- - 160 γραμμάρια πεκάν.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, ψιλοκόψτε το σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι και αφήστε το να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με την προσθήκη ζάχαρης και 6 κουταλιές της σούπας. σιρόπι σφενδάμου σε μια αφράτη κρεμώδη μάζα. Προσθέστε μια πρέζα βανιλίνη και δύο αυγά στη συνέχεια στο μπολ του μίξερ, χτυπώντας καλά το μείγμα κάθε φορά.
Βήμα 2
Κόψτε τα πεκάν σε μέτρια ψίχουλα με ένα μαχαίρι. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ δοχείο και ανακατέψτε με τα καρύδια.
Βήμα 3
Ρίχνουμε στο μείγμα υγρών συστατικών ζύμης για να στεγνώσουν και ζυμώσουν τη ζύμη. Τυλίξτε το σε λουκάνικο πάχους 5 cm και τυλίξτε το σε πλαστικό περιτύλιγμα. Βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος: λαδώστε το με λάδι ή ευθυγραμμίστε το με χαρτί περγαμηνής (ψησίματος).
Βήμα 5
Βγάλτε την παγωμένη ζύμη, ξεδιπλώστε και κόψτε σε μπισκότα με πάχος δακτύλου. Βάλτε τα κομμάτια σε ένα ταψί, βουρτσίστε με το υπόλοιπο σιρόπι σφενδάμου με μια βούρτσα σιλικόνης και τοποθετήστε το στο φούρνο για περίπου 12 λεπτά μέχρι το ανοιχτό χρυσό καφέ. Ψύξτε πρώτα τα έτοιμα ψημένα προϊόντα σε ένα ταψί και στη συνέχεια μεταφέρετέ το στη σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως.
