Είναι μάταια ότι πολλοί άνθρωποι αρνούνται να τρώνε λάχανο - τελικά, είναι πολύ χρήσιμο. Το κόκκινο λάχανο δημιουργεί μια υγιεινή και όμορφη σαλάτα, με την οποία μπορείτε να απολαύσετε ένα γρήγορο σνακ το πρωί ή κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος.
Είναι απαραίτητο
- - μισό κεφάλι κόκκινου λάχανου,
- - 2 μήλα
- - 1 πιπεριά
- - 1 κόκκινο κρεμμύδι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - μαγιονέζα, αλάτι, φρέσκο μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόψτε το μισό κόκκινο λάχανο. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Ξεπλύνετε τα μήλα (τα πράσινα μήλα με ελαφριά ξινή συνήθως λαμβάνονται για σαλάτες), ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τα μήλα σε κύβους. Συνδυάστε το λάχανο με τα μήλα και τα κρεμμύδια.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τις πιπεριές (κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο - δεν έχει σημασία, μπορείτε να κάνετε μια ποικιλία), ξεφλουδίστε. Κόψτε τον πολτό της πιπεριάς σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου, περάστε μέσα από το πιεστήριο σκόρδου. Προσθέστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στη σαλάτα.
Βήμα 3
Καρυκεύστε μια φρέσκια σαλάτα κόκκινου λάχανου με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση, ανακατέψτε καλά. Δεν συνιστάται η προσθήκη πολλών μαγιονέζας στη σαλάτα - θα αποδειχθεί πολύ υγρό, η μαγιονέζα απαιτείται εδώ μόνο για τον εμποτισμό.
Βήμα 4
Η σαλάτα είναι έτοιμη, βάλτε τη σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό στην κορυφή. Σερβίρετε αμέσως. Η σαλάτα σε οποιοδήποτε τραπέζι φαίνεται φρέσκια το καλοκαίρι. Κάποιος προσθέτει μούσκεμα σταφίδες αντί για σκόρδο.
