Τα μακαρόνια με φούρνο έχουν κάθε πιθανότητα να κερδίσουν την υποψηφιότητα "Original Pasta Dish". Μπορούν να προετοιμαστούν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Με ποικίλα πρόσθετα συστατικά, παίρνετε τόσο ένα πλούσιο όσο και ένα ελαφρύ πιάτο.
Απλό και ασυνήθιστο
Όταν τα συνηθισμένα μακαρόνια είναι εντελώς βαρετά, ήρθε η ώρα να τα μαγειρέψετε στο φούρνο. Προσθέστε κρέας κοτόπουλου, χυμό ντομάτας, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά - και παίρνετε ένα αυθεντικό πιάτο, κάτι σαν κατσαρόλα. Θα μπορεί ακόμη και να διεκδικήσει τον τίτλο "τεμπέλης", γιατί τίποτα δεν θα πρέπει να τηγανιστεί εκ των προτέρων. Το μόνο που χρειάζεται είναι να πατάτε με κρέας και σάλτσα ντομάτας.
Απαιτούμενα συστατικά
Θα χρειαστείτε:
- 200-300 g σπαγγέτι;
- 200 γρ. Πάστα ντομάτας
- 200 g κρέατος κοτόπουλου.
- 1-2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουτ ξηρό σκόρδο
- 1 κουτ Σαχάρα;
- 100 ml νερού.
- 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
- φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος ή κόλιαντρο)
- αγαπημένα μπαχαρικά.
Αντί για ζυμαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες στο δικό τους χυμό. Θα ήταν ακόμη προτιμότερο. Για μια δεδομένη ποσότητα σπαγγέτι, πρέπει να πάρετε ένα κουτί με ντομάτες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας και από τους μηρούς και τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου. Σε κάθε περίπτωση, αφού μαλακώσει σε μια ντομάτα, θα αποδειχθεί ζουμερή και θα λιώσει στο στόμα σας.
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα
Το πρώτο βήμα
Πρώτα, ετοιμάστε το κρέας. Κόψτε το σε κύβους και αφήστε το να στεγνώσει με σκόρδο. Προθερμάνετε το φούρνο παράλληλα στους 230 ° C.
Δεύτερο βήμα
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε όχι έτοιμη πάστα, αλλά ντομάτες, ξεφλουδίστε τις και πουρέ με ένα πιρούνι μέχρι πουρέ. Προσθέστε χυμό από ένα δοχείο, νερό, φυτικό λάδι, σκελίδες σκόρδου που περνούν από μια πρέσα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στον πολτό και ανακατέψτε - η σάλτσα σπαγγέτι είναι έτοιμη.
Τρίτο βήμα
Τοποθετήστε τα μακαρόνια σε ένα ταψί, κατά προτίμηση κεραμικό ή γυαλί. Εάν είναι μικρότερο από τα ζυμαρικά, τότε σπάστε το με τόλμη στο μισό. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προμαγειρεμένα μακαρόνια. Στη συνέχεια, μειώστε το χρόνο ψησίματος σε 15 λεπτά.
Απλώστε το κοτόπουλο στην κορυφή και ρίξτε τη σάλτσα ομοιόμορφα. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και στείλτε στον προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε το πιάτο για άλλα 5-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ζυμαρικά θα φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση - δεν θα μαγειρευτούν, αλλά θα φτάσουν σε αυτήν την κατάσταση "από το δόντι". Και το κρέας θα κορεστεί με χυμό ντομάτας και θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας.
Πασπαλίζουμε φρέσκα βότανα πάνω από τα ψημένα μακαρόνια και σερβίρουμε. Ο μαϊντανός, ο άνηθος ή το κόλιαντρο θα αναδείξουν ευχάριστα τη γεύση του κοτόπουλου και των ζυμαρικών. Το τελικό πιάτο θυμίζει κάπως λαζάνια. Τουλάχιστον σύμφωνα με το γούστο σας.
Χρήσιμες συμβουλές
Όχι μόνο το κρέας μπορεί να δρα ως βοηθητικά συστατικά. Δοκιμάστε μακαρόνια με μανιτάρια, λαχανικά ή θαλασσινά. Υπάρχουν πολλοί επιτυχημένοι συνδυασμοί γεύσης. Πειραματιστείτε και ανακαλύψτε ξανά παλιά καλά μακαρόνια για εσάς.
