Για το Πάσχα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο Πάσχα, Πασχαλινά κέικ και άλλα ψημένα προϊόντα, αλλά και όλο και πιο δημοφιλή muffins τώρα. Αυτά τα Πασχαλινά muffins είναι πολύ εύκολο και απλό στην προετοιμασία και δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο.
Είναι απαραίτητο
- Για 10 muffins χρειάζεστε:
- - 160 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- - 250 g βούτυρο ή μαργαρίνη
- - 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου premium
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 5 αυγά
- - ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας
- - διακοσμήσεις και γεμίσματα σύμφωνα με το γούστο σας
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα αυγά πρέπει να αλεσθούν με ζάχαρη έως ότου λευκά, προσθέστε βανιλίνη. Μαλακώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και προσθέστε στο μείγμα ζάχαρης αυγού. Χτυπάμε τα πάντα μέχρι να είναι ομαλά.
Βήμα 2
Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά με μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το μείγμα αυγού-ελαίου και ζυμώνουμε καλά.
Βήμα 3
Γράσο muffin κουτιά με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπια. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, στη συνέχεια μειώστε τους στους 180 και ψήστε τα muffins για περίπου μισή ώρα.
Βήμα 4
Ρίξτε τα Πασχαλινά muffins με τον ίδιο τρόπο όπως τα Πασχαλινά κέικ, με το παραδοσιακό κερασάκι σε πρωτεΐνες. Διακοσμήστε την κορυφή με χρωματιστά πασπαλίσματα.
Βήμα 5
Μπορείτε να φτιάξετε muffins με γέμιση: ψιλοκομμένα καρύδια με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, συμπυκνωμένο γάλα, μαλακή σοκολάτα, μαρμελάδα, χαλβά, ψιλοκομμένα φρούτα αναμεμειγμένα με ζάχαρη και ξινή κρέμα. Πριν γεμίσετε τα muffins με το γέμισμα, πρέπει να περιμένετε να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά ένα μικρό κομμάτι από τη μέση και τοποθετήστε το γέμισμα της επιλογής σας εκεί. Διακοσμήστε την κορυφή με χτυπημένο ασπράδι ή σοκολάτα.
